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Wein.
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Jöcher, Albert F. |
1843 |
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Weinbirnen.
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Jöcher, Albert F. |
1843 |
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Weinbranntwein.
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Jöcher, Albert F. |
1843 |
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Weinessig.
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Jöcher, Albert F. |
1843 |
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Weinstein, Tartarus.
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Jöcher, Albert F. |
1843 |
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Untersuchungen und Betrachtungen über den Weinbau auf einer 1841 vorgenommenen Reise durch Untersteiermark.
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Hlubek, Franz Xaver |
1843 |
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Zeitschrift für Wein-, Obst- und Seidenbau. Organ mehrerer Wein-, Obst- und Seidenbau-Vereine. Unter Mitwirkung des Regierungsrath Wilh[elm] von Türk (für den Seidenbau) hrsg. von William Löbe.
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Löbe, William; Türk, Wilhelm von |
1843 |
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Weinflaschen.
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Jöcher, Albert F. |
1843 |
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Weintrauben.
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Jöcher, Albert F. |
1843 |
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Die Weintraubenkur und die Art ihrer Anwendung.
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Hirsch, M. |
1843 |
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Der Weinbau, dargestellt nach der Reihenfolge der vorkommenden Arbeiten, nebst Anleitung zur Bereitung und weiteren Pflege des Weines. Ein praktisches Handbuch für alle, welche sich mit Weinbau und Weinbehandlung beschäftigen.
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Babo, Lambert von |
1842 |
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Populaere Düngerlehre für Landwirthe, Gärtner und Weinbauer. Anleitung zur Kenntniß, Gewinnung, Vermehrung und richtigen Anwendung der verschiedenen Düngermaterialien, um die größtmöglichste Production des Bodens zu erzielen.
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Löbe, William |
1842 |
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Rußland's Weinbau. Ein staatswirtschaftlicher Versuch.
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Braunschweig, J. D. v. |
1842 |
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Verhandlungen der Versammlung deutscher Wein- und Obst-Producenten zu Würzburg ... vom 7. bis 10. Oktober 1841. Hrsg. von Peter Ungemach.
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Ungemach, Peter |
1842 |
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Der natürliche und wissenschaftliche Mechanismus der Weinerzeugung.
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Kölges, Benedict |
1841 |
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Anweisung zum Weinbau an Gebäuden, Mauern, Lauben und Bäumen, als eine sehr leichte, angenehme und nützliche Beschäftigung für Erwachsene sowohl, als auch für Kinder.
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Bornemann, Johann Gottfried |
1841 |
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Populäres Handbuch der Landwirthschaft in besonderer Beziehung für den würdigen Bauernstand im Großherzogthum Baden, Hessen, Königreich Würtemberg und deren benachbarten Ländern nach dem gegenwärtigen Standpunkte der Fortschritte im Acker-, Wiesen- und Weinbau, in der Obstbaumzucht ... .
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Schlipf, Johann Adam |
1841 |
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Der jetzige Stand der Weinbaukunde.
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Kölges, Benedict |
1841 |
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Einige Worte über den Weinbau in Steyermark.
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Bronner, Johann Philipp |
1841 |
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Bibliotheca oeconomica oder Verzeichniß der in aelterer und neuerer Zeit bis zur Mitte des Jahres 1840 in Deutschland und den angraenzenden Laendern erschienenen Buecher ueber die Haus- und Landwirthschaft und deren einzelne Zweige: den Wein- und Gartenbau, ... . Zuerst herausgegeben von Theod[or] Christ[ian] Friedr[ich] Enslin.
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Enslin, Theodor Christian Friedrich; Engelmann, Wilhelm |
1841 |
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Oenochemie, oder Lehre von der Weinbereitung und Weinerziehung nach rationellen Grundsätzen; zunächst für Weingutsbesitzer, Weingutsverwalter, Weinerzieher, Weinhändler und Weinspeculanten, so wie auch für Weinküfer, Weinkellermeister, Kelleraufseher, Kellergehülfen, Weincomptoiristen, Weinreisende und überhaupt für alle Zöglinge in der Weinbaukunde.
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Kölges, Benedict |
1841 |
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Verhandlungen der Versammlung deutscher Wein- und Obst-Producenten ... zu Mainz, vom 21. bis 24. Oktober 1840. Hrsg. von C[hr.] Zeller.
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Zeller, Chr. |
1841 |
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Systematische Classification und Beschreibung der im Herzogthume Steiermark vorkommenden Rebensorten
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Trummer, Franz Xaver |
1841 |
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Die Weintrauben-Kur.
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Schulze, August |
1841 |
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Noch Einiges über die Spätlese, als Erwiederung auf den Aufsatz des Herrn Medizinal=Assessors Kölges.
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Babo, Lambert von |
1840 |
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Das Winzerfest der Weinbau-Gesellschaft im Königreich Sachsen am 25. October 1840.
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1840 |
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Verhandlungen der Versammlung deutscher Wein- und Obstproduzenten zu Heidelberg im October 1839. Hrsg. von [Lambert] Frhr von Babo und [Johann] Metzger.
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Babo, Lambert von; Metzger, Johann |
1840 |
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Der Weinbau und die Weinbereitung in der Champagne.
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Bronner, Johann Philipp |
1840 |
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Der Weinbau des Main- und Taubergrundes und der Würzburger Gegend.
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Bronner, Johann Philipp |
1839 |
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Vollständiges Lexikon der Waarenkunde in allen ihren Zweigen. Enthaltend alle Artikel des Material- oder Spezerei-, Droguerie-, Farbwaaren-, Delicateß- oder Italiener-Handels ... des Handels mit Wein und Spirituosen ...
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Jöcher, Albert F. |
1839 |
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Vollstaendige Weinkunde; oder der europaeische Winzer und Kellermeister. Ein ausfuehrliches Handbuch zur Bereitung, Wartung, Pflege und Kenntniß der natuerlichen und kuenstlichen Weine aller Laender.
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Leuchs, Johann Carl |
1839 |
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Die Weinwissenschaft in ihrem ganzen Umfange bearbeitet.
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Thienemann, Friedrich August Ludwig |
1839 |
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Die praktische Lehre des gesammten Obst- und Weinbaues in der Kundgebung der neuesten Entdeckungen, wie in jeder Gegend jährlich eine sichere Obsternte erzielt, und der Mißwachs vermieden werden kann. ...
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Reider, Jakob Ernst von |
1839 |
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Der Missbrauch geistiger Getränke in pathologischer, therapeutischer, medizinisch-polizeilicher und gerichtlicher Hinsicht untersucht.
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Rösch, Carl |
1839 |
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Allgemeines praktisches Handbuch der gesammten Gärtnerei, oder die Gartenkunst im Gemüse- und Blumengarten, bei dem Obst-, Wein- und Hopfenbau, im Apothekergarten oder dem Anbau der offizinellen Pflanzen, im Zimmer- und Fenstergarten; mit einem Anhange: die Lehre, alle Arten Gärten nach dem französischen, englischen und deutschen Gartengeschmacke anzulegen, Naturanlagen zu machen, und solche zu verzieren.
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Reider, Jakob Ernst von |
1839 |
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Der Wein überhaupt und der Frankenwein insbesondere als Heilmittel betrachtet.
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Keller, Engelhardt |
1838 |
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Der Weinbau im Koenigreich Wuertemberg.
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Bronner, Johann Philipp |
1837 |
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Systematische Klassifikazion und Beschreibung der in den österreichischen Weingärten vorkommenden Traubenarten, mit den karakteristischen Merkmahlen der Gattungen und Arten, ihren wissenschaftlichen und ortsüblichen Benennungen, und den besonderen Eigenschaften der Trauben und des aus ihnen gekelterten Weines.
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Burger, Johann |
1837 |
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Vollständiges Handbuch der deutschen Weincultur und Weinausbildung vom Samen der Weinbeere an bis zur Essigsäurebildung des Weines.
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Kölges, Benedict |
1837 |
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Kritik an Weinlieder.
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Reeb |
1837 |
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Der Weinbau im Rheingaue, von Hochheim bis Coblenz.
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Bronner, Johann Philipp |
1836 |
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Die Wein- und Tafeltrauben der deutschen Weinberge und Gärten von Frhr L[ambert] von Babo und J[ohann] Metzger.
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Babo, Lambert von; Metzger, Johann |
1836 |
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Die Wein-Rebe und ihre Früchte, oder Beschreibung der für den Weinbau wichtigeren Wein-Reben-Arten nach einem naturgemässen Classifikations-System. Ein Beitrag zur Naturkunde des Weinstocks. Mit 30 nach der Natur gemahlten Abb. von Friedrich Seubert.
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Gok, Carl Christoph Friedrich von; Seubert, Friedrich |
1836 |
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Beschreibung der Landwirthschaft in Westfalen und Rheinpreussen. Mit einem Anhang über den Weinbau in Rheinpreußen (Verfasser: Karl Göriz).
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Schwerz, Johann Nepomuk Hubert von |
1836 |
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Die Weinbereitung aus Weintrauben, Obst und Beeren; nach den von Chaptal, Cadet de Vaux, Macculloch, Thenard und Gay Lussac aufgestellten Grundsätzen, sammt den durch vierzehnjährige Erfahrung bestätigten Recepten des Herrn W. H. Roberts. Von einem Freunde der Weincultur.
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1836 |
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Der Weinbau in der Werkstätte der Natur. Oenochemie. Hrsg. von J[ohann] W[ilhelm] Vogelsang.
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Vogelsang, Johann Wilhelm |
1835 |
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De vino.
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Lobenwein, Aloysius |
1835 |
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Die neuesten Entdeckungen in den wichtigsten Gegenstaenden der Landwirthschaft und des Gartenbaues, bei der Bienen- und Seidenraupenzucht, dem Weintraubenbau, dem Hopfen-, Tabaks- und Hanfbau, ... .
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Reider, Jakob Ernst von |
1835 |
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De Vini Mosellani Vi Medicatrice In Morbo Scorbutico Observatio. [Verfasser:] Joan. Michael Foehr [Johann Michael Föhr].
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Föhr, Johann Michael |
1835 |
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Neues System einer naturgemäßeren, einfacheren und weniger kostspieligen Bodencultur des Weinlandes zum Versuch mit einflußreichen Bemerkungen für die Cultur des Ackerlandes, insbesondere über Benutzung der Dung- und Reitzmittel. Nebst Angabe eines Versuches Fruehlings-Reiffschaeden abzuhalten. Mit naechster Ruecksicht auf den fränkischen Weinbau bearbeitet. [Verfasser: August Ryss.]
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Ryss, August |
1834 |
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Der Weinbau in der Provinz Rheinhessen, im Nahethal und Moselthal.
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Bronner, Johann Philipp |
1834 |
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Geschichte der Weine der alten und neuen Zeiten. [Verfasser: Alexander Henderson.]
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Henderson, Alexander |
1833 |
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Der erfahrne Weinkellermeister. Enthaltend gruendliche Belehrungen ueber die Bereitung des Weines, nebst Anweisung, die Weine zu bearbeiten und im Keller zu behandeln, sie zu pruefen, zu versenden, sowohl in Faessern als in Kisten und Koerben, sie aufzufuellen und abzuziehen, zu wuerzen, zu mischen, zu schoenen; von den Krankheiten und Ausartungen der Weine; von den Vorrichtungen zur Behandlung schaeumender Weine; Wein- und Fluessigkeitsmaße der verschiedenen Laender und Staedte; Beschreibung und Abbildung aller zum Weingeschaeft noethigen Geraethschaften, u. dgl. m. Fuer einen Jeden, der Wein bereitet, bearbeitet. oder Handel damit treibt. Von F. Jüllien [vielmehr André Jullien]. Aus dem Französischen uebersetzt und mit vielen Zusätzen bereichert von Eduard Roßnagel.
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Jullien, André; Roßnagel, Eduard |
1833 |
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Der Weinbau am Haardtgebirge von Landau bis Worms.
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Bronner, Johann Philipp |
1833 |
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Versuch einer Abhandlung über die in Tirol übliche Art des Weinhandels auf den Jakobipreis.
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Zallinger, Joseph von |
1833 |
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Der Getränkeverfertiger. Eine gründliche Anweisung, alle Arten englischer, französischer, deutscher, italienischer [et]c. sowohl kalter als warmer, künstlicher Getränke nach den besten Recepten, und nach verschiedenen Methoden zu bereiten. Nebst Belehrungen über die Aufbewahrung der Getränke und über die Verbesserung verdorbener. Für Restaurateurs, Kaffee- und Speisewirthe, sowie für Köche, Köchinnen und Haushaltungen.
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Lehmann, Gottfried |
1832 |
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Die Einführung des Weins in Frankreich.
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1831 |
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Nachrichten über die Verhältnisse des Weinbaues Würtemberg, vom Jahr 1236-1830 und wichtige sich hierauf beziehende Witterungs-Erscheinungen.
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Schübler, Gustav |
1831 |
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Die besten Setzreben, im Bezug auf nöthige Reduktion der in Deutschland angebauten Traubensorten (2: Die besten Setzreben, oder Deutschlands Weinbau in seinen nöthigen Reformen).
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Hörter, Jakob |
1831 |
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Die Verbesserung des Weinbaues durch praktische Anweisung den Rießling ohne Pfähle und Latten vermittelst des Bockschnittes zu erziehen, um bessern und wohlfeileren Wein gewinnen zu können. Nebst einer Beschreibung Rebenspaliere auf eine zierliche und nützliche Art durch sogenannten Winkelschnitt zu erziehen.
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Bronner, Johann Philipp |
1830 |
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Die Weinbereitung nach den besten Grundsätzen und Erfahrungen oder die Kunst, aus Weintrauben, aus Obst, Beeren und anderen Stoffen die besten und gesündesten Weine von mancherley Art zu verfertigen, sie gut zu erhalten, ... .
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Poppe, Johann Heinrich Moritz |
1830 |
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Betrachtungen über Ungarns Weinbau, oder: auf Erfahrung gegründete Belehrungen zur möglichen Verbesserung dieses wichtigen Landwirthschafts-Zweiges. Als theilweise Beantwortung einer Preisfrage.
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Schams, Franz |
1830 |
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Das Ganze der Obstbaumzucht und des Obstbaues im Freien. Das Ganze des Weinbaues, der Topfobstbaumzucht, und die praktische Lehre über Unterhaltung und Vermehrung der Citronen-, Pomeranzen- und Feigenbäume, oder die Orangerie überhaupt, dann die Kunst, Weintrauben, Pflaumen, Kirschen und Pfirschen frühzeitig zu treiben, so wie die zweckmäßigste Verwendung und Benutzung alles Obstes, dessen Aufbewahrung und Dörren etc.
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Reider, Jakob Ernst von |
1830 |
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A Treatise on the Vine : embracing its history from the earliest ages to the present day, with descriptions of above two hundred foreign and eighty american varieties : together with a complete dissertation on the establishment, culture, and management of Vineyards
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Prince, William Robert; Prince, William |
1830 |
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K. A. Hellenthals Huelfsbuch für Weinbesitzer und Weinhaendler oder der vollkommene Weinkellermeister, enthält eine Belehrung, wie man den Most, so wie man ihn von der Presse erhält, behandeln muß, um aus demselben guten, edeln und haltbaren Wein zu erhalten, nebst allen nöthigen Kenntnissen über die Keller und ihre Einrichtung; das Behandeln, Richten und Schönen der Weine; über die Krankheiten der Weine und ihre Heilung; über die Beurtheilung der Weine und Kenntniß derselben, nach ihrem Geburtsort aus allen Ländern; über die Nachbildung natürlicher und die Bereitung künstlicher Weine und endlich über Weinverfälschungen und ihre Entdeckungsart, mit verschiedenen Weinkünsten. Nach eigener Prüfung und den berühmtesten Schriftstellern Chaptal, Rozier, Parmentier, Fabbroni, Demachy, Hahnemann, Gotthard und mehreren andern verfaßt von Johann Karl Luebeck [Lübeck].
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Hellenthal, K. A.; Lübeck, Johann Karl |
1829 |
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Vollstaendige Weinkunde; oder der europaeische Kellermeister. Ein ausfuehrliches Handbuch zur Bereitung, Wartung, Pflege und Kenntniß der natuerlichen und kuenstlichen Weine.
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Leuchs, Johann Carl |
1829 |
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De vino.
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Schuetz, Wilhelm |
1829 |
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Historisch-topographische Notizen über den Rebbau und die Weine des Elsasses.
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Stoltz, J.L. |
1828 |
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Kann mit gutem Erfolg ein ausgerottetes Weinbergs-Feld unmittelbar nach der Ausrottung und ohne das Feld mehrere Jahre ausruhen zu lassen, wieder mit Wein-Reben angepflanzt weden? Geprüft und nebst einigen praktischen Bemerkungen, die auf den Weinbau überhaupt Bezug haben.
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Recum, Andreas van |
1828 |
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Lehrbuch der Landwirthschaft mit einem Anhange, welcher die Landwirthschaftliche Technologie enthaelt. [Verfasser:] P[eter] Ph[ilipp] Geier.
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Geier, Peter Philipp |
1828 |
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Phantasien im Bremer Rathskeller; ein Herbstgeschenk für Freunde des Weines.
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Hauff, Wilhelm |
1827 |
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Journal des Rheinländischen Weinbaues für denkende Oekonomen. Hrsg. in Verbindung mit den vorzüglichsten Oenologen der Nahe, des Rheins, der Mosel und Aar, in zwanglosen Heften, mit lithografirten Zeichnungen, von J[acob] Hörter.
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Hörter, Jakob |
1827 |
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Oenologie oder theoretisch-praktische Lehre von der Kultur, der Erzeugung, Kelterung, Gährung, Behandlung, Veredlung und Aufbewahrung der Weine. Nebst den neuesten und wichtigsten Beobachtungen der berühmtesten französischen, deutschen und englischen Oenologen über die Gewinnung sämmtlicher Obstweine, des Weinessigs und die Destillation der Hefenbranntweine, so wie über die Entfuselung aller Branntweine. Nach dem Französischen des Aubergier von Joseph Servière.
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Aubergier, ...; Serviere, Joseph |
1827 |
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Der rheinlaendische Weinbau nach theoretisch-praktischen Grundsaetzen für denkende Oekonomen. [Verfasser:] J[akob] Hörter.
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Hörter, Jakob |
1827 |
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Untersuchungen über Obst- und Weintrauben-Arten Würtembergs und die richtige Leitung der Gährung ihres Mostes. Diss. unter dem Präsidium von Gustav Schübler.
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Berg, John; Schübler, Gustav |
1827 |
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Der Rheinische Weinbau in theoretischer und praktischer Beziehung bearbeitet.
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Metzger, Johann |
1827 |
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Untersuchungen über Most- und Weintrauben-Arten Würtembergs. Diss. unter dem Präsidium von Gustav Schübler.
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Koehler, Friedrich; Schübler, Gustav |
1826 |
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Praktische Weinlehre oder: der vollkommene Kellermeister. Den Weintrinkern zur Belehrung - den Weinhändlern zur Beherzigung empfohlen.
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Wiesing, A. |
1825 |
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Die Getraenke-Kunde oder theoretisch-praktische Anleitung zur naturhistorischen Kenntniß, Zubereitung, Verbesserung und Erhaltung aller trinkbaren, besonders spirituoesen Fluessigkeiten. Nach den neuesten Erfindungen und Methoden der vorzueglichsten Chemiker und Praktiker des Inn- und Auslandes. Ein sehr nuetzliches Handbuch fuer alle, welche die Zubereitung, so wie den Handel mit diesen Getraenken zum Geschaefte haben.
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Serviere, Joseph |
1824 |
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Auf vieljährige Erfahrung gegründete Empfehlung eines sehr wohlfeilen, überall darzustellenden, Unkraut vertilgenden, schädliche Insekten und Würmer vom Boden abhaltenden, den Nachtheil von zu großer Trockne oder Nässe mindernden, den eigenthümlichen Geruch und Geschmack der Gewächse nicht umändernden und dem Miste auch an Kraft und Nachhalt weit vorstehenden Düngungsmittels für Wein-, Obst-, Hopfen-, Gemüse-, Blumengärten, Wiesen und Aecker, ... .
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Rainstich, Georg Wilhelm v. |
1824 |
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Zur Gährungs-Chemie und Anleitung zur Darstellung verschiedener Arten künstlicher Weine, Biere usw.
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Döbereiner, Johann Wolfgang |
1822 |
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Opuscolo sulla vinificazione in cui si tratta de' difetti nelle maniere usitate per la fabbricazione de' vini e de' vantaggj del metodo di Madamigella Elisabetta Gervais patentata dal governo con ordinanza di S.M. Luigi XVIII., per tale fabbricazione. Aus dem Französischen.
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Gervais, Gio. Antonio |
1821 |
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Der Weinbau des österreichischen Kaiserthums.
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Heintl, Franz Ritter von |
1821 |
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Abhandlung über die Traubenzucht. Ein Geschenk für alle Traubenliebhaber.
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Kolbeck, Johann Paul |
1821 |
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Der Moselwein als Getränk und Heilmittel. Nebst einem Anhang über den Weinhandel an der Mosel.
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Graff, Carl |
1821 |
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Gesetz wegen Veraenderung [Veränderung] der Weinsteuer. Gegeben Berlin, den 25sten September 1820. [Verfasser:] Friedrich Wilhelm [III.], König von Preußen.
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Friedrich Wilhelm III., Preußen, König |
1820 |
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Der vollkommene Buettner [Büttner] oder Kuefer [Küfer] nebst Aufgaben für Weinhaendler, Keller, Wein- und Bieressigsieder, Brantwein- und Liqueurbrenner, hrsg. von Johann Heinrich Zang.
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Zang, Johann Heinrich |
1820 |
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Rechtliche Abhandlung ueber das Verbrechen der Getraenke-Verfaelschung ueberhaupt und der Wein-Verfaelschung insbesondere. Nebst einer Anzeige aus den bewaehrtesten neuern Schriftstellern, was fuer Mittel zu Entdeckung der verfaelschten Weine zu gebrauchen seyen.
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Härlin gen. Tritschler, Johann Gottfried Benjamin |
1819 |
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Bemerkungen ueber den Gesetzes-Entwurf wegen Einfuehrung des Wein-Auffschlags.[Verfasser: Wilhelm Joseph] Behr.
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Behr, Wilhelm Joseph |
1819 |
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Chemische Grundsaetze [Grundsätze] der Destillirkunst und Liquoerfabrikation; oder theoretisch-praktische Anleitung zur rationellen Kenntniß und Fabrikation der einfachen und doppelten Branntweine, der Creme's, der Oele, der Elixire, der Ratafia's und der übrigen feinen Liquöre. [Verfasser:] Sigism[und] Friedr[ich] Hermbstaedt.
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Hermbstaedt, Sigismund Friedrich |
1819 |
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Geographie des Weines.
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1818 |
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Chemische Grundsaetze [Grundsätze] der Kunst Branntwein zu brennen theoretisch und practisch dargestellt. Nebst einer Anweisung zur Fabrikation der wichtigsten Liqueure. Als Anhang die 2., verbesserte Auflage des Herrn A[ntoine] S[imon] Dueportal's [Duportal's] Anleitung zur Kenntniß des gegenwaertigen Zustandes der Branntweinbrennerei in Frankreich. [Verfasser:] Sigism[und] Friedr[ich] Hermbstaedt.
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Hermbstaedt, Sigismund Friedrich; Duportal, Antoine Simon |
1817 |
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Nuetzliche und vortheilhafte Lehren fuer Kuefer und Weißbinder. Meistern, Gesellen und Lehrjungen gewiedmet und zum Nutzen und Dienst geschrieben.
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Kelly, Bartholome |
1816 |
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Die Anwendung und Wirkung der Weine in lebensgefährlichen Krankheiten, und deren Verfälschungen.
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Löbenstein-Löbel, Eduard |
1816 |
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Praktischer Weinbau der aeltesten und neuen Zeiten fuer jeden Weinbergsbesitzer aller Gegenden vom Verfasser des Bauern-Katechismus [d.i. Johann Christian Ernst Schmid].
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Schmid, Johann Christian Ernst |
1816 |
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Der Burgunderwein und dessen Gewinnung.
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Hoyer, Carl H. A. |
1813 |
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Der Tokayer Wein.
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Hoyer, Carl H. A. |
1813 |
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Benutzung der erfrornen oder unreif gebliebenen Weintrauben auf Weinessig.
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Hoyer, Carl H. A. |
1812 |
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Die Erfindung des Branntweins und die Vervollkommnung der dazu erforderlichen Apparate.
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Hermstädt, Sigismund Friedrich |
1811 |
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Bemerkungen über die Versteuerung der Branntweinbrennereien durch den Blasenzins, und die Grundsätze, auf welche diese Versteuerung gestützt ist.
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Hermstädt, Sigismund Friedrich |
1811 |
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