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Der Wein. Seine Bereitung, Behandlung, Zusammensetzung und Beurteilung, Statistik, Gesetzgebung und Rechtsprechung. Nebst einem Anhang über Schaumwein, weinähnliche und weinhaltige Getränke.
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Günther, Adolf |
1918 |
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Das Wesen des Weines. Vergleichsstudie zwischen Mensch und Wein.
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Köhler, Thomas |
1913 |
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Weinbuch für Apotheker und sonstige Kleinverkäufer von Wein. Nach den Ausführungsbestimmungen zum Weingesetz vom 9.7.1909.
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1909 |
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Weinbuch für Schankwirte, Lebensmittelhändler, Krämer u. sonstige Kleinverkäufer v. Wein.
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1909 |
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Der Wein.
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Zobeltitz, Hanns von |
1901 |
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Allerlei vom Wein.
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Heffter, Hugo O. |
1900 |
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Der Wein, sein Werden und sein Wesen. Vortrag.
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Ulbricht, R. |
1886 |
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Das Weinbuch. Der Wein, sein Werden und Wesen; Statistik und Charakteristik sämtlicher Weine der Welt; Behandlung der Weine im Keller.
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Hamm, Wilhelm; Babo, August Wilhelm von, Freiherr |
1886 |
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Ueber Wein und Brausewein.
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Mentor, Wilhelm |
1879 |
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Das Weinbuch. Der Wein, sein Werden und Wesen; Statistik und Charakteristik sämmtlicher Weine der Welt; Behandlung der Weine im Keller.
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Hamm, Wilhelm |
1874 |
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Das Weinbuch. Wesen, Cultur und Wirkung des Weins; Statistik und Charakteristik sämmtlicher Weine der Welt; Behandlung der Weine im Keller. Nach Shaw, Denman, Franck, Jullien und mit Benutzung officieller und directer Mittheilungen sowie eigner Erfahrung bearbeitet von Wilhelm Hamm.
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Hamm, Wilhelm |
1865 |
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Der Wein. Ueber die Entstehung und das Wesen sowie über seine Prüfung und Verbesserung. Ein Wort der Wissenschaft und Praxis an Weinproducenten.
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Geist, O. |
1863 |
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Ökonomisch-technologische Encyklopädie, oder allgemeines System der Staats-, Stadt-, Haus- und Landwirthschaft, und der Kunstgeschichte in alphabetischer Ordnung. Früher fortgesetzt von Friedrich Jakob und Heinrich Gustav Floerke und Johann Wilhelm David Korth, jetzt von C.O. Hoffmann.
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Krünitz, Johann Georg |
1856 |
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Gebrauch und Mißbrauch geistiger Getränke, oder Wein und Branntwein im Mittelalter und in unserer Zeit.
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Kalbersch, J. |
1854 |
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Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel.
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Vaerst, Eugen von |
1851 |
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Taschenbuch der praktischen Weinwissenschaft. Eine Anleitung Weine in kurzer Zeit durch ganz unschädliche Mittel zu verbessern. Mit einem Anhange über Weinessig, Ausbruch- und Champagner-Weine, Weingeist, Biere ... . In einfachen und durch langjährige eigene Erfahrung erprobten Rezepten hrsg. von M. F. Heyschneider.
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Heyschneider, M. F. |
1850 |
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Taschenbuch der prakt. Weinwissenschaft.
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Heyschneider, M. F. |
1847 |
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Der Wein und dessen Nutzen zur Beförderung der Gesundheit. Nach der in Nr. 21 des Hannoverschen Magazins für 1842 enthaltenen Abhandlung verbessert.
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Müller, W. |
1842 |
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De vino.
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Lobenwein, Aloysius |
1835 |
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De vino.
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Schuetz, Wilhelm |
1829 |
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Hochheimer's erfahrner Weinkenner und Weinkünstler.
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Hochheimer, Carl August Friedrich |
1825 |
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Neues, unentbehrliches Taschenbüchlein für Weinkäufer und Weintrinker.
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1805 |
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Taschenbuch für Weinkäufer, Weintrinker und Weinhändler für das Jahr 1800.
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1800 |
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Der Weinkenner. Ein Unterricht über Vaterland, Natur, Handel, Verbesserung und Verfälschung der Weine; ingleichen über den Genuß derselben in Beziehung auf körperliche Beschaffenheit, Lebensart und Alter.
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1800 |
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Vermischte Bemerkungen über Wein, Weinwuchs, Weintrinkerey, und Weinbetrügerey.
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1791 |
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Neues und vollstaendiges [vollständiges] Handbuch fuer Weinhaendler [Weinhändler], Kommissionaire, Speditoers und alle Weinliebhaber ueberhaupt, oder zuverlaessige Nachrichten von allen inn- und auslaendischen Weinen, wie solche beschaffen sind, wie man sie am vortheilhaftesten beziehen muß, und auf was fuer Art und Weise sie zubereitet, gepflegt, behandelt und veredelt werden muessen. Hrsg. von J[ohann] Chr[istian] Schedel.
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Schedel, Johann Christian |
1790 |
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Onomatologia Oeconomica Practica. Oder Oeconomisches Wörterbuch, in welchem die allernöthigste, nützlichste und durch sichere Erfahrung bewährte Haushaltungskünste zur Stadt- und Landwirthschaft gehörige unentbehrliche Anmerkungen, auserlesenste Vortheile und Handgriffe nach alphabetischer Ordnung deutlich und aufrichtig beschrieben werden. ... Aus den besten theils alten, theils neuen Quellen zusammen getragen, auch mit vielen neuen aus eigener Erfahrung gemachten nützlichen Anmerkungen bereichert von einer Gesellschaft oeconomischer Liebhaber und mit einer Vorrede Herrn Joh. Heinr. Gottlieb von Justi.
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1760 |
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Vertraute Unterredung einiger Freunde von den Vorzügen des Weins über verschiedene Arten des Biers, ... .
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1758 |
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Diss. de vino.
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Gardiner, Jo. |
1758 |
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Lectiones publicae von vier Subjectis diaeteticis, nehmlich von den in hiesigen Gegenden gewöhnlichsten und durch menschliche Hülffe zu Stande gebrachten viererley Geträncken, vom Thée, Caffée, Bier, und Wein, wie solche bey dem in Berlin gestifteten Königl. Collegio medico-chirurgico abgehandelt worden.
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Neumann, Caspar |
1735 |
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Grosses vollstaendiges Universal-Lexicon Aller Wissenschafften und Kuenste, Welche bißhero durch menschlichen Verstand und Witz erfunden und verbessert worden. ... Ingleichen von ... Berg- Wein- Acker- Bau ... .
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1732 |
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Οινολογια [Oinologia], seu dissertationum de vino tertia, continens hujus causam finalem; perse & per accidens; seu varium, legitimum vini usum, cum opposito & noxio ejusdem abusu.
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Hottinger, Salomon |
1712 |
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Οινολογια [Oinologia], seu dissertationum de vino secvnda, sitens vini causam formalem, id est, naturam & essentiam. ...
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Hottinger, Salomon |
1710 |
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Οινολογια [Oinologia], seu dissertationum de vino prima, sistens hujus causam efficientem; primam, secundam, instrumentalem; item materiam & sic naturam vitium, uvarum atque musti. ...
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Hottinger, Salomon |
1707 |
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????????&alpha? [griech. Oinologian], Seu Dissertationem De Vino, ... Praeses Joh. Georg Heppe, ... Et Respondens Theodorus Schneckerus, ... .
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Hepp, Johann Georg; Schnecker, Theodor |
1700 |
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????????a? [griech. Oinologian], Seu Dissertationem De Vino, ... . Praeses Joh. Georg. Heppe, ... Et Respondens Theodorus Schneckerus, ... .
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Hepp, Johann Georg; Schnecker, Theodor |
1700 |
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De vino. Hekelius, Jo Friedrich [Heckel, Johann Friedrich].
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Heckel, Johann Friedrich |
1690 |
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Trinum Fluidum Magnum, seu Natura Aquae, Vini & Cerevisiae, accommodata ad Tres Cizensibus maxime usuales Liquores, Aquam, Vinum & Cerevisiam, Authore Johanne Schreyero.
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Schreyer, Johann |
1687 |
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Trinum Fluidum Magnum, seu Natura Aquae, Vini & Cerevisiae, accommodata ad Tres Cizensibus maxime usuales Liquores, Aquam, Vinum & Cerevisiam, Authore Johanne Schreyero.
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Schreyer, Johann |
1687 |
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De Uva, Ex Physicis sub Praesidio Johannis Ernesti Herings ... Respondens Hieronymus Sigismund Gerlach.
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Hering, Johann Ernst; Gerlach, Hieronymus Sigismund |
1666 |
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Der Welt Tummel: vnd Schaw-Platz. Sampt der bitter: suessen Warheit. ... Acht Theil begreiffent / [et]c. ... Sibendens / von allerhandt Edlengestein / Corallen / Glaß / Saltz / Wein / ... Durch Aegidivm Albertinvm, ... colligiert. [Verfasser: Petrus Berchorius].
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Albertinus, Aegidius; Berchorius, Petrus |
1617 |
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Der Welt Tummel: vnd Schaw-Platz. Sampt der bitter: suessen Warheit. ... Acht Theil begreiffendt / [et]c. ... Sibendens / von allerhandt Edelgesteinen / Corallen / Glaß / Saltz / Wein / ... Durch Aegidivm Albertinvm, ... colligiert. [Verfasser: Petrus Berchorius].
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Albertinus, Aegidius; Berchorius, Petrus |
1613 |
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Der Welt Tummel: vnd Schaw-Platz. Sampt der bitter: suessen Warheit. ... Acht Theil begreiffendt / [et]c. ... Sibendens / von allerhandt Edlengesteinen / Corallen / Glaß / Saltz / Wein / ... Durch Aegidivm Albertinvm, ... colligiert. [Verfasser: Petrus Berchorius].
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Albertinus, Aegidius; Berchorius, Petrus |
1612 |
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Exercitatio Extraordinaria De Vino Qvam ... Publice In Auditorio majore instituet ... Thomas Sagittarius ... Respondente Christophoro Heldero.
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Sagittarius, Thomas; Helder, Christoph |
1611 |
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Tractatus de vino et aqua, editur cum eius praelectionibus Pisanis.
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Mercurialis, Hyeron. |
1597 |
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Eigendtliche beschreibung des Weinstockes / der Trauben vnnd des Weins / dann auch derer Natur / Eigenschafft / vielerley Geschlechten / vnd entlich eines jeden Kraftt vnd Wirckung. Auff das kuertzest zusammen getragen / durch Johannem Rudolphum Bouillum bestalten / der vier Dheeler M.D.
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Bouillus, Johannes Rudolphus |
1596 |
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Bacchus et Pales sive de natura vini et laudibus ruris.
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Dionysio, Ant. |
1596 |
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De vini commoditatibus.
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Lupeius, Alfons |
1550 |
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Symposium de vinis.
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Praefectus, Jacobus |
1536 |
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Brot und Wein. Zeichnungen von Max Bollwage.
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Cornelssen, Hertha; Bollwage, Max |
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