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"Judentum ist ohne Wein nicht denkbar. Mit gutem Grund sind im Mittelalter die Zentren jüdischer Gelehrsamkeit am Rhein entstanden.
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2016 |
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Gerhard Troost ist unvergessen. Der weltweit bekannte Oenologe Professor Bernhard Troost wurde am 18. November 1906 in Trier geboren und verstarb am 3. Mai 1999 in Geisenheim. Er wäre somit in diesem Jahr 110 Jahre alt geworden.
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Schöffling, Harald / 1931-; Bagola, Holger |
2016 |
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Weinerzeugung ist wie ein Puzzle. Weingut Enk in Dorsheim erhält zum fünften Mal in Folge den Bundesehrenpreis.
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Knaudt, Kurt |
2016 |
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Wie war's in Franken? Ein verrücktes Weinjahr liegt hinter uns. Für die Winzer in Franken war es an vielen Stellen eine Herausforderung. Aber die Mühe hat sich gelohnt.
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Hofmann, Heinrich; Kraus, Stefan |
2016 |
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Fleisch oder Fisch? Bordeaux geht fast immer.
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Heinzelmann, Ursula |
2016 |
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Wein & Speisen. Jürgen Dollase bei Sebastian Frank und Jakob Petritsch im Restaurant Horváth in Berlin.
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Dollase, Jürgen |
2016 |
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Riesling 2015 in Deutschland. Ein Jahrhundertjahrgang.
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Pigott, Stuart / 1960- |
2016 |
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Weinvariationen zu: Wild!
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Heinzelmann, Ursula |
2016 |
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Vom Cabinet zum Kabinett: 300 Jahre Erfolgsgeschichte.
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Hepp, Rowald; Nagel, Moritz |
2016 |
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Ob Brosé, wine on the rocks oder Bag-in-Box - jedes Land hat seine eigene Vorliebe für Wein. Wir haben rund um den Globus ins Glas geschaut. Hier sind die Trends. Text: Christine Krieger und Silke Muffang. Illustrationen: Amelie Persson.
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Krieger, Christine; Muffang, Silke; Persson, Amelie |
2015 |
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Tafelspitz trifft Leberwurststrudel. Kulinarisches Rheinhessen - Wein und Essen zwischen Straußwirtschaft und Sterneküche.
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Bonewitz, Michael / 1961- |
2015 |
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Von Bacchus bis Bach : Wein und Kunst gesellt sich gern
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Stinn, Kornelia |
2015 |
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Alzey: Wein-(Prüf-)Hauptstadt in Rheinessen. Die Prüfstelle für Qualitätsweine aus Rheinhessen.
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Dechent, Rainer |
2015 |
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äWein" und äÖl" in ihren mediterranen Bezügen.
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Leschber, Corinna |
2015 |
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Vor Ort beim 3. Orange Wine Festival in Wien.
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Breier, Norbert |
2015 |
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Gewürztraminer und Trüffel. Überraschend kombiniert. Text: Benjamin Herzog. Foto: Martin Hemmi.
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Herzog, Benjamin; Hemmi, Martin |
2015 |
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Bio - Wachstum ohne trara. [Jan Bertram].
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Bertram, Jan / 1967- |
2015 |
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Winzer wehren sich gegen mehr Anbaufläche. Brüssel lockert Anbaustopp - Verbände im Land befürchten Überangebot.
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Giarra, Frank |
2015 |
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Einzigartig und charakterstark. Das Elsass ist aufgrund seiner großen Bodenvielfalt und seines einzigartigen Klimas eines der außergewöhnlichsten Weinanbaugebiete Frankreichs. Mit reinsortig abgefülltem Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Gewurztraminer oder Pinot Noir haben die Elsässer Winzer ein starkes Alleinstellungsmerkmal, das vor allem für deutsche Konsumenten interessant ist. [Gabriele Grasmück].
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Grasmück, Gabriele |
2015 |
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Wein & Speisen. Jürgen Dollase bei Yoshizumi Nagaya und Alexander Markus Prede im Restaurant Nagaya in Düsseldorf. Fotos: Guido Bittner.
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Dollase, Jürgen; Bittner, Guido |
2015 |
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Das Müller-Thurgau-Manifest. "Kein anderer Wein steht so für die Leichtigkeit des Seins". Von Rainer Schäfer, Fotos Johannes Grau.
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Schäfer, Rainer / 1962-; Grau, Johannes |
2015 |
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Der Mythos, das Marketing und die Meinungsmacher. Stefan Pegatzky, Fotos Guido Bittner.
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Pegatzky, Stefan; Bittner, Guido |
2015 |
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Wetter und Wein. Charakteristik des Wettergeschehens 2014.
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Mührel, K.; Rühle, Günter |
2015 |
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Ausstellung Steine.Böden.Terroir.
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2015 |
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Wiener Weingärten unter Denkmalschutz? Ein neues Wiener Landesgesetz schreibt zwingend vor, dass Rebflächen in Wien bewirtschaftet werden müssen und schützt so die wertvollen Weinlagen vor Immobiienspekulation. Damit stehen Wiens Weingärten praktisch unter Denkmalschutz, heißt es in einer Pressemitteilung der Vereinigung Wienwein.
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2015 |
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