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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Rheinhessens Tropfen boomen! Rheinhessen ist Deutschlands flächenmäßig größtes Weinanbaugebiet. Einst eher bekannt für Masse, überzeugt das Rebenmeer zwischen Mainz und Worms zusehends mit Klasse. Beim Mainzer Weinmarkt zeigen die Winzer Rheinhessens, was sie können.
Simon, Klaus
2017
Zu Austern geht mehr.
Heinzelmann, Ursula
2017
Zu Mozart passen nur deutsche Weine. Der Trierer Weinhändler Wolfgang Loeb und das Glyndebourne Opera Festival.
Deckers, Daniel
2017
Kabinettstücke. Früher, als die Weinwelt noch in Ordnung war, hieß der beste Wein Cabinet. Heute heißt er, manchmal, Großes Gewächs. Aus dem Cabinet wurde mit dem unsäglichen Weingesetz von 1971 ein Kabinett. Allein der Zuckergehalt der Traube war Maßstab für diese Qualitätsbezeichnung - ein an Absurdität kaum zu überbietendes System. Aus heutiger Sicht und im Zeichen des Klimawandels wirkt dieses Qualitätskriterium fast schon lächerlich und weit weg von der Realtiät .
Würtz, Dirk
2017
Weinbaumuseen und Aussstellungen.
Thomann, Wolfgang
2017
WeinErlebnisHof Peterkeller, Weinböhla.
Böhme, Werner
2017
Alt, teuer und kurios. Wein hat Rekorde und Superlative unterschiedlichster Art zu bieten ... Was sind die ältesten und teuersten Weine der Welt, die größten Betriebe, die Güter mit der längsten Geschichte? Wo befinden sich die ungewöhnlichsten Weinkeller und -flaschen sowie der älteste noch richtig traubentragende Weingarten der Welt?
Knoll, Rudolf
2017
Weinvariationen zu: Lamm!
Heinzelmann, Ursula
2017
Gesichter des Weins - und seine Geschichten. Während der weltgrößten Messe [ProWein] für Wein und Spirituosen wirbt die Branche mit Prominenz und Kuriositäten.
Mieding, Nicole
2017
Vinum Prowein.
2017
Rheinhessenwein nimmt's locker mit dem Rheingau auf. Selbstbewusste junge Winzer laden an den Fluss und zur Kultur.
Kirchstein, Gisela
2017
"Herr Seeliger, was war Luthers Lieblingswein?". [Rudolf Nickenig].
Nickenig, Rudolf; Seeliger, Hans Reinhard
2017
Der Kabinett ist tot, lange lebe der Kabinett! Text: Eva Maria Dülligen. Fotos: Jana Kay.
Dülligen, Eva Maria; Kay, Jana
2017
Vom Cabinet zum Kabinett. 300 Jahre Erfolgsgeschichte auf Schloß Vollrads.
Becker, Gerhard
2017
Das Mekka des Weins : ... Wein am Dom, die größte Messe für Pfälzer Wein ...
2017
Champagne. Edition 2017.
Eichelmann, Gerhard
2017
Schokolade & Wein. Ein Genuss- und Geschmacksverführer.
Schell, Eberhard
2017
Der Feinschmecker - die besten Winzer & Weine 2017/18. 660 Adressen in Deutschland. Dieter Braatz ...
Braatz, Dieter
2017
Wein - Die grosse Schule | 1. Auflage
Priewe, Jens
2017
Une Histoire du vin
Nourrisson, Didier
2017
99 x Deutsche Weine, mit denen Sie garantiert alles richtig machen. Die besten Weine unter 15,- Euro.
Geisel, Otto
2017
Optimierung der Haltbarkeit und Aromastabilität fruchtiger Weißweine. Sensorische und chemische Diskriminierung der verschiedenen Arten von Alterung, Ursachen und Gegenmaßnahmen.
Schneider, Volker
2017
Weinkonsum und Weingeschmack im 17. und 18. Jahrhundert. Eine Auswertung der Greiffenclau'schen Rechnungen aus Schloss Vollrads im Rheingau.
Guthier, Simeon
2017
Châteauneuf-du-Pape und die Entwicklung des modernen französischen Weinrechts.
Seeliger, Hans Reinhard
2017
Food, Love & Wine. Die besten Rezepte zum Wein.
Getto, Kerstin; Lumpp, Natalie
2017
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