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Die als gegen die Phylloxera am widerstandsfähigsten erkannten, amerikanischen Rebsorten und deren Beschreibung.	Wagenmann, E.	1877
Ist die Weinveredlung eine Erfindung der Neuzeit? Ein Beitrag zur Geschichte der Weinpflege.	Eckstein, Hieronymus	1877
Über das Veredeln des Weinstockes.	Korn, F. C.	1876
Die Weinbereitung aus dem Obste der Fruchtsträucher und den Früchten der Obstbäume bearbeitet von Johann Ferdinand Rubens.	Rubens, Ferdinand	1876
Die Rebschulen auf Blankenhornsberg. I. Eingetheilt nach L[ambert Frhr] von Babo's System. II. Ohne Zugrundelegung eines Systems.	Blankenhorn, Adolph	1875
Schmackhafter und gesunder Wein ohne Trauben mit außerordentlich geringen Kosten; oder: Anweisung, wie ein Jeder alle Arten von Wein und anderen wohlfeilen Getränken selbst bereiten kann, namentlich auch das Vortrefflichste Haus-Bier für die kleinsten Verhältnisse und die beliebtesten Obst-, Blüthen-und Frucht-Weine. In Einhundert Vorschriften, deren manche als Geheimnisse zu hohen Preisen ausgeboten werden. Nach der 12. französischen Original-Ausgabe.	Chevalier, M.	1874
Die Weinveredlung und Kunstwein-Fabrikation in ihrem ganzen Umfange.	Thein, J.	1874
Mostbüchlein. Ausführliche und gründliche Anleitung zur Bereitung eines guten Mostes. Gekrönte Preisschrift.	Gut, Johann	1873
Der Cider oder Obstwein. Kurze Zusammenstellung der verschiedenen Bereitungsarten und Rathschläge zu einer rationellen Darstellung und Behandlung desselben.	Lucas, Eduard	1873
Ueber das Traubenkernöl.	Fitz, A.	1872
Die untrügliche Methode, das Gallisiren des Weines sofort zu erkennen.	Krantz, Gustav	1872
Die Weinveredlung und Kunstwein-Fabrikation in ihrem ganzen Umfange.	Thein, J.	1872
Die Obstweinkunde oder Bereitung aller Arten Weine aus Beeren-, Stein- und Kern-Obst, als auch aus den Blüthen, Blättern und Wurzeln einiger Pflanzen, sowie die Darstellung des Meths (Honigweins), des Birkenweins und des englischen Pop.	Graeger, Nikolaus	1872
Gründliche Belehrung über richtiges Gallisiren oder Veredeln des Traubenmostes in nicht guten Weinjahren durch Zucker- und Wasser-Zusätze. Nebst 3 Tabellen, welche alle Berechnung für Zucker- und Wasserzusätze unnöthig machen. Ferner über Rothwein, Tresterwein, Hefenwein, Aepfelwein, Weinbouquet, Weingährung, Tannin, Glycerin, Schwefeln, Entschleimung des Mostes, Prüfung des Traubenzuckers, und über das Düngen der Weinberge mit Mineral-Dünger. Für Weinproducenten, Weinhändler, Weingartenbesitzer und Freunde des Weinstocks.	Foelix, J.	1872
Die Weinveredelung in ihrem ganzen Umfange.	Thein, J.	1871
Carl Samuel Häusler, ein Schlesischer Prakticus und Poet, Erfinder der Holz-Cement-Plattdächer mit den schwebenden Gärten, Veredler des Schlesischen Obstbaues und Weinbaues, Schöpfer der Champagner-Fabrikation in Deutschland.	Oelsner, Th.	1870
Die künstliche Darstellung aller gangbaren moussirenden Getränke, sowohl der Schaum-Weine, wie auch der verschiedenen Mineralwässer (Erfrischungs- und medicinischen Wasser), nebst circa 500 Analysen der berühmtesten Heilquellen Deutschlands und der angrenzenden Länder.	Quarizius, C. G.; Graeger, Nikolaus	1870
Carl Samuel Häusler, ein schles. Erfinder und Dichter.	Oelsner, Theodor	1870
Gründliche Belehrung über richtiges Gallisiren oder Veredeln des Traubenmostes in nicht guten Weinjahren durch Zucker- und Wasser-Zusätze.	Foelix, J.	1869
Mostbüchlein. Ausführliche und gründliche Anleitung zru Bereitung eines guten Mostes. Gekrönte Preisschrift.	Gut, Johann	1869
Der Cider oder Obstwein. Kurze Zusammenstellung der verschiedenen Bereitungsarten und Rathschläge zu einer rationellen Darstellung und Behandlung desselben.	Lucas, Eduard	1869
Das Gallisiren. Vollständiges Handbuch der Weinbereitung.	Gall, Ludwig / 1791-1863	1867
Vereinfachtes Verfahren der Weinveredlung, mit Rücksicht auf die richtige Anwendung des Traubenzuckers.		1866
Anleitung und Recepte zur Anfertigung aller Arten Luxusgetränke mittelst Mineralwasser-Bereitungs-Maschinen zur Fabrikation von moussirenden Weinen, Apfelwein- und Maiwein-Champagner, Ingwerbier etc.	Gressler, Eduard	1866
Jedermann auch ohne Weinberg, sein eigener Wein-Bereiter. Genaue Anleitung zur Darstellung und weitern Behandlung von Wein aus Wasser, ohne Trauben oder Obst (Maß, Quart, Liter zu 1-2 Sgr. oder 3-7 Kreuzer) in Haushaltungen und namentlich in größeren Wirthschaften der Städte und des Landes; so wie zur vernünftigen Weinbereitung überhaupt. Nebst Bemerkungen über die Getränke der Zukunft.	Leuchs, Johann Carl	1866

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