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Das Veredeln der Reben und dessen Bedeutung für die europäische Rebkultur.	Krauer-Widmer, H.; Higi, A.	1896
Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine.	Müller-Thurgau, Hermann	1896
Einige Rathschläge für die Weinbauer über Anzucht und Veredlung amerikanischer Wurzelreben.	Reckendorfer, Ferdinand	1896
Die Obstweinkunde oder Bereitung aller Arten Weine aus Beeren-, Stein- und Kernobst, als auch aus den Blüten, Blättern und Wurzeln einiger Pflanzen, sowie die Darstellung des Mets (Honigweins), des Birkenweins und des englischen Pop.	Graeger, Nikolaus; Timm, Heinrich	1895
Die Ausbrüche, Secte und Südweine. Vollständige Anleitung zur Bereitung des Weines im Allgemeinen, zur Herstellung aller Gattungen Ausbrüche, Secte, spanischer, französischer, italienischer, griechischer, ungarischer, afrikanischer und asiatischer Weine und Ausbruchweine, nebst einem Anhange, enthaltend die Bereitung der Strohweine, Rosinen-, Hefe-, Kunst-, Beeren- und Kernobstweine.	Maier, Karl	1895
Der Obstwein im Hauskeller, seine Bereitung und Pflege bis zur Reife. Von K. Peers (Karl Peters-Parchim).	Peters, Karl	1895
Einige Rathschläge für die Weinbauer über Anzucht und Veredlung amerikanischer Wurzelreben.	Reckendorfer, Ferdinand	1895
Kunstweinfabrikation.		1894
Die neue Lyoner Veredlung (System Perrier). Bis 100 Percent Anwuchs. Nebst einer Beschreibung der übrigen Rebenveredelungen, versehen mit zahlreichen Skizzen, theils der Wirklichkeit, theils den besten in- und ausländischen Quellenwerken entnommen. Autorisierte Uebersetzung.	Dufour, Josef	1894
Die Obstweinbereitung nebst Obst- und Beerenbranntwein-Brennerei.	Dal Piaz, Antonio	1894
Der Obstmost, seine Bereitung und Kellerbehandlung.	Fritzgärtner, J.	1894
Eine empfehlenswerthe Grün-Veredlungsart der amerikanischen Rebe.	Jablanzy, Julius	1894
Die Obstweinbereitung mit besonderer Berücksichtigung der Beerenobstweine.	Barth, Max	1894
Der Champagnerweinbau und der Champagnerhandel. Eine zeitgemässe Studie.	Bodenheimer, Constant	1894
Die Fruchtweinkelterei oder die Fabrikation des Apfel-, Birnen-, Brombeer-, Erdbeer-, Heidelbeer-, Himbeer-, Hollunderbeer-, Johannisbeer-, Kirsch-, Preißelbeer-, Quitten-, Stachelbeer- und moussirenden Fruchtweines, des Honigweines und der Fruchtsäfte, sowie Anweisung über Beseitigung der Krankheiten und der Pflege der Fruchtweine.	Détert, A. H.	1893
Der Weinbau der Zukunft. Anleitung zur Behandlung der Weingärten mit Schwefelkohlenstoff zur Bespritzung gegen Peronospora, Black-rot etc. nebst eingehender Beschreibung der Cultur und Veredelung der amerikanischen Reben.	Kober, Franz	1893
Obstwein fürs Haus. Ausführliche Anleitung, uns sicher, einfach u. billig ausgezeichneten Obstwein zu bereiten.	Emsi, T.	1892
Johannis- und Stachelbeerwein und die Bereitung der übrigen Beerenweine nebst einer praktischen Anleitung zur Kultur der Johannis- und Stachelbeeren.	Tensi, W.	1892
Der Johannisbeerwein und die übrigen Obst- und Beerenweine. Eine praktische Anleitung zur Darstellung dieser Weine, nebst Angaben über die Kultur und Pflege des Johannisbeerstrauches.	Timm, Heinrich	1892
Handbuch der praktischen Likör-Fabrikation. Praktische Anleitung zur Darstellung aller Sorten von Likören, Branntweinen, Aquaviten, Arac, Cognac, Rum, Grog, Punsch-Extracten, verschiedenen Weinen und anderen Getränken (900 Recepte) auf kaltem Wege.	Engelhardt, Alwin	1892
Mostbüchlein. Ausführliche und gründliche Anleitung zur Bereitung eines guten Mostes. Gekrönte Monatsschrift.	Gut, Johann; Stalder, Gottlieb	1892
Bericht über eine vom 'Vereine zum Schutze des österreichischen Weinbaues' subventionierte Reise nach Frankreich zwecks Information über die Einrichtung und den Betrieb von Handelsrebschulen mit amerikanischen Reben.	Reckendorfer, Ferdinand	1892
Beiträge zur Chemie des Obstweines und des Obstes. Als Programm zur 74. Jahresfeier der K. Württemb. landwirtschaftlichen Akademie Hohenheim.	Behrend, P.	1892
Die Champagner-Fabrikation und Erzeugung imprägnirter Schaumweine.	Dal Piaz, Antonio	1892
Die amerikanischen Reben, ihr Schnitt und ihre Veredlung. Studie über die Möglichkeit der Wiederherstellung der durch die Reblaus zerstörten Weingärten und die zu ihrer Erhaltung dienenden Vertheidigungsmittel. Mit 71 im Texte eingefügten Figuren. Mit Genehmigung des Verfassers ins Deutsche übertragen und bearbeitet von Nikolaus Freiherrn von Thümen.	Sahut, Felix; Thümen, Nikolaus Frhr von	1891

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