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Wein genießen. Das Weinwissen Deutschlands bekanntester Sommelière.
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Bosch, Paula |
2018 |
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Tanninmanagement und Redoxführung in Rotweinen. Die Rolle von Sauerstoff, Reduktionsmitteln und Holz.
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Schneider, Volker |
2018 |
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So zeigt sich der Jahrgang 2016. Amtliche Qualitätsweinprüfung.
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Egerer, Wolfgang; Bärmann, Edgar; Hiß, Stephanie |
2018 |
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Die neue Welt der Bio-Weine. Eine Genusstour.
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Göldenboog, Christian |
2018 |
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Das Sälzer Gelöbnis auf den Sankt-Urbanstag.
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Gauly, Heinz |
2018 |
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Das neue Südtirol. 50 kulinarische Entdeckungen aus Küche und Weinkeller.
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Geisel, Otto / 1961-; Bernhart, Udo / 1956- |
2018 |
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Achtung Kult! Welche Crus sind ihren Preis wert? / Rolf Bichsel [u.a] trinkt.
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Bichsel, Rolf |
2018 |
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Herkunft statt Zucker. Das deutsche Weingesetz. Was passiert, wenn zwei Winzer in ein und demselben Weinberg einen Wein aus derselben Rebsorte erzeugen? Auf den Etiketten steht später exakt das Gleiche - bis auf den Namen des Erzeugers. Was sagt das über die Qualität des Weins aus? Nichts! Nicht nur dass unser Bezeichnungsrecht unsäglich kompliziert ist, es ist eigentlich auch nichtssagend - wenigstens dann, wenn es um die Qualität geht.
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Würtz, Dirk |
2018 |
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Wein - die grosse Schule
| 2. Auflage |
Priewe, Jens / 1947- |
2018 |
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Just wine - Weinwissen ohne Bullshit
| 1. Auflage |
Leone, Justin |
2018 |
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Falscher Tropfen : ein Wein-Krimi aus Südtirol
| 1. Auflage |
Böckler, Michael / 1949- |
2018 |
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Bio-Wein im eigenen Garten : wie Anbau, Pflege und Ernte auf kleiner Fläche gelingen
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Schmid, Sonja; Schmid, Toni |
2018 |
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Italiens verborgene Helden : abseits, aber gar nicht so weit entfernt von Barolo, Bolgheri, Brunello & Co. sind jene Weine zu finden, die Italien für Sommeliers so richtig spannend machen
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Bordthäuser, Sebastian |
2018 |
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Der Wein und die Menschen
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Zinn, Frank |
2018 |
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Die Weingeschenke der Stadt Mayen im 16. Jahrhundert
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Prößler, Berthold |
2018 |
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Gute und schlechte Mosel-Weinjahre : was ein Dorfpfarrer über Weinernten der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts notierte
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Schönhofen, Werner / 1940- |
2018 |
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Von der Weinrebe bis zum Weinglas : über 100 Jahre Weinetiketten aus Nußdorf in der Pfalz
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Müller, Klaus |
2018 |
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Ein außergewöhnlicher Herbst
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Hulten, Sarah / 1991- |
2018 |
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Les secrets du vin
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Bercé, Yves-Marie |
2018 |
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Wein und sonstiger Alkohol in Sonnenberg Anfang des 16. Jahrhunderts
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Köhler, Gert |
2018 |
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Die Nahe auf dem Weg zur Dachmarke
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Wechsler, Bernd |
2018 |
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Im Rausch der Jahrhunderte. Alkohol macht Geschichte.
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Oppermann, Jochen |
2018 |
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Mosaiksteine der permanenten Belastungen.
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Knebel, Gerd |
2018 |
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Erfreuliche Entwicklung. Buchführungsdaten, die jährlich von der Bundesregierung zur Verfügung gestellt werden, geben Auskunft über die wirtschaftliche Situation im Weinbau.
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2018 |
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Qualitätskriterium Hektarertragsregelung.
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Knebel, Gerd |
2018 |
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