BiblioVino - Ergebnisliste

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Feuerwein in Ingelheim. Ein Beitrag zur Ingelheimer Weingeschichte.	Eschnauer, Heinz R.	1999
Ohne Schwefel(n) geht's nicht!	Eschnauer, Heinz R.	1998
Die Weinschröter.	Zahn, Meinhard	1998
Er bitzelt und kitzelt. Fast schon Wein, ist der Federweiße eine Urgewalt.	Hachenberger, Richard	1998
Taschenbuch der Kellerwirtschaft.	Jakob, Ludwig	1998
Vinum Caroli Magni.	Eichler, Peter; Eschnauer, Heinz R.	1998
Vom Kellerrecht.	Schneider, Ruedi	1998
Wein hausgemacht. Eigener Wein aus Trauben, Obst, Kräutern und Blüten.	Feldkamp, Herbert	1998
Historische Keller als Lagerstätten für Wein und Gerstensaft. Zahl der Gewölbe wurde lange unterschätzt. Wahre Labyrinthe in der Burgstraße. Mehrfacher Einbruch der Pflasterung über den unterirdischen Gängen. ...	Zöllner, Brigitte	1998
Herkunftsquellen für Blei im Wein sowie Schwermetalle in Fruchtsäften und Möglichkeiten zur Vermeidung bzw. Verminderung von Kontaminationen.	Nißen, Carsten	1998
Welche Eiche für reiche Weine? Hiesige Weine in fremden Fässern ausbauen? Das ist -möglicherweise - für Geschmack und Qualität der jeweiligen Kreszenzen nicht optimal. Die Mineralstoffe des Weins sollten mit denen zum Faßbau verwendeten Holzes möglichst harmonisieren, ist man an der Staatlichen Hofkellerei in Würzburg überzeugt.		1998
Der 'Weinskandal 1985'. Ursachen, Ablauf und Auswirkungen.	Lechner, Franz-Josef	1997
Eine falsche Tradition. Am bekanntesten ist die Krankheit unter dem Namen 'colica Pictonum': Kolik der Einwohner des Poitou. In dieser Region war sie tatsächlich besonders weit verbreitet. Doch die fatale Praxis, Wein und Blei zu versetzen, läßt sich bis in römische Zeiten zurückverfolgen.	Eisinger, Josef	1997
'Symphonie' der Natur-Apotheke Wein ist wichtig. Chemiker berichtete über wertvolle und unerwünschte 'Fundsachen'. - Über 1000 Aroma- und Inhaltsstoffe.	Heidel, Uschi	1997
Wilhelm Weißer. Erster Weinkontrolleur der Pfalz.	Schumann, Fritz	1997
Weinprozeß ['Kollmann-Clotten'] in den Jahren 1924/25 um 'Naturrein'. Entscheidung erst in sechster Instanz.		1997
Antike Weinkeltertechnik. Eine Überblicksdarstellung nach ikonographischen, literarischen und archäologischen Quellen.	Schulz, Michael	1997
Zur Geschichte der Weinbau-Kellerwirtschaft in Niederösterreich von der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts bis 1920/30.	Eminger, Erwin	1997
Ein Kellermeister erinnert sich.	Jagau, Siegfried	1997
Erinnerungen an die Weinschröter.	Ostheimer, Werner	1997
Wein hausgemacht. Eigener Wein aus Trauben, Obst, Kräutern und Blüten.	Feldkamp, Herbert	1997
Die Gabe des Bacchus. Die heutige Weinkultur am Rhein und an der Mosel ist ein Erbe der Römer.	Matheus, Michael / 1953-	1997
Die Ordnung der Hallgartener Schröterzunft aus dem Jahre 1684.	Roßkopf, Josef	1997
Qualitätsmindernde schwefelhaftige Stoffe im Wein. Vorkommen, Bildung, Beseitigung.	Rauhut, Doris	1996
Der Viertäler-Feuerwein.	Zahn, Walter	1996

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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