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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Weine, die Juwelen gleichen. Flaschenpost über 3000 DM - Die Weinschatzkammer in Wiesentheid.
Jung, Hermann
1978
Vom 'Mini-Weingesetz' zur Weinrechts-Perfektion. Ein Gesetzgebungsvergleich zwischen 1903 und 1978.
Koch, Hans-Jörg / 1931-
1978
Das Gegenteil von süß ist 'trocken'.
Gayer, Kurt
1978
Frankenwein und Kaiser Karl IV. in Nürnberg.
Freihold, Jochen
1978
Die Weinfarbe in alter Zeit.
Götz, Bruno
1978
Riechen und Schmecken.
Arndt, Hans Joachim
1978
Wein und Speise.
Krüger, Arne
1978
Wild und Wein.
Krüger, Arne
1978
Speise und Wein in Rheinhessen und anderswo.
Lattreuter, E. Otto
1978
Ein romanischer Weihwasserkessel als zentrales Weinmaß.
Franzen, German
1978
Vom Hauer und seinen Heiligen.
1978
Der Wein in E.T.A. Hoffmanns dichterischem Werk.
Felzmann, Fritz
1978
Als am Nil noch der Weingott regierte. Zeugnisse der altägyptischen Weinkultur auf der Ausstellung 'Götter - Pharaonen' in Essen.
Jung, Hermann
1978
Traubenpatrone im Heiligenkalender.
Gräter, Carlheinz
1978
Kleines Lexikon der Weinbeschreibung. Redaktion: Heinz Walter, Ludwig Wengenmayr und Karl-Heinz Gieswinkel unter Mitarbeit von Karl Röder.
Walter, Heinz; Wengenmayr, Ludwig; Gieswinkel, Karl-Heinz; Röder, Karl
1978
Koch vnd Kellermeisterey / Daraus man alle Heimligkeit deß Kochens zu lernen hat / von allen Speissen wie man sie bereiten sol / sampt eines jeden essens wirckung vnd natur zu auffenthaltung der gesundheit / Jetzundt erst an tag geben Durch Meister Sebastian N. Roem. Key. May. Mundkoch. Auch wie man gute Wein Bier vnd Essig ziehen / halten / widerbringen / vnd mit allerhand Kreutern zur gesundheit bereiten vnd gebrauchen sol / dergleichen vor nie gedruckt. [Auszug].
Sebastian, Meister
1978
[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey.
1978
King Tut's wine cellar | 2. print.
Lesko, Leonhard H.
1978
Koch vnd Kellermeisterey / Daraus man alle Heimligkeit deß Kochens zu lernen hat / von allen Speissen wie man sie bereiten sol / sampt eines jeden essens wirckung vnd natur zu auffenthaltung der gesundheit / Jetzundt erst an tag geben Durch Meister Sebastian N. Roem. Key. May. Mundkoch. Auch wie man gute Wein Bier vnd Essig ziehen / halten / widerbringen / vnd mit allerhand Kreutern zur gesundheit bereiten vnd gebrauchen sol / dergleichen vor nie gedruckt. [Auszug].
Sebastian, Meister
1978
Die Weine Deutschlands. Ein Führer durch die deutschen Weinregionen, mit dem neuen Weingesetz.
Böttiger, Theodor
1978
Deutscher Weinatlas mit Weinlagenverzeichnis. Hrsg.: Stabilisierungsfonds für Wein, Mainz. Gesamtkonzeption: J[ames] W[alter] Thompson. Mitarbeiter: Hans Ambrosi [u.a.].
Thompson, James Walter; Ambrosi, Hans
1978
Die Weinjahrgänge von 1975 bis 1999.
Oberhofer, Jürgen / 1961-
1978
Weinbeurteilung und Weingenuß.
Ambrosi, Hans
1978
Backen Sie mal was zum Wein!
Krüger, Arne
1978
Weine und Speisen. Empfehlungen einiger der erfolgreichsten Köche Baden-Württembergs.
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