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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Im Trend, aber auch in der Nische
Götz, Thomas
2024
Strukturwandel live
Bertram, Jan
2024
Weinbautradition seit 800 Jahren : beim Kloster Maulbronn bewirtschafteten schon die Zisterziensermönche den "Closterweinberg"
Schick, Ralf
2024
Portugals Puls : manche Tastings entwickeln schon vor dem eigentlichen Verkosten ein bemerkenswertes Eigenleben. So wie unsere erste große Probe im Januar 2024, für die wir tief in die alten, aber hierzulande kaum bekannten Regionen Bairrada und D╞o im Herzen Portugal eintauchten ...
Nicklas, Christoph
2024
Sonnige Seele Italiens : Apuliens Weine standen lange nicht auf der Karte. Heute ist der tiefe Süden Italiens berühmt für seinen Primitivo ...
Stelzig, Matthias
2024
Der Silvaner im Profil : Terroir und Sensorik : das Konzept des Terroirs, der Geschmack einer bestimmten Region oder eines Bodens in Bezug auf Wein wird als Begriff zur Beschreibung oder Identifikation eines Weintyps oft genutzt ...
Baumann, Felix; Burkert, Johannes; Sokolowsky, Martina
2024
Bremsen für den Reifeverlauf : Maßnahmen zur Reduktion des Zuckergehalts in den Beeren : die Auswirkungen des Klimawandels stellen Winzer vor immer neue Herausforderungen. Neben dem Auftreten von neuen Schädlingen und Extremwetter zählt ein immer früherer Reifezeitpunkt zu den Problemen ...
Mehofer, Martin
2024
Was ist eigentlich ... : Skelettierfraß?
Herrmann, Klaus
2024
Auf die Pflanzen kommt es an : Unterstockbegrünung - ökologisch und ökonomisch
Weihbrecht, Katharina
2024
Strategien zur Botrytisvermeidung : Pilzerkrankungen : Aussagen wie "Botrytizide braucht kein Mensch" sind genauso unsinnig wie "ohne Botrytizide geht es nicht" ...
Müller, Edgar
2024
Technologischer Fortschritt: Entwicklung von Anwendungen für den Obst- und Weinbau : die letzten Jahre waren von großen technologischen Fortschritten geprägt, die auch den Obst- und Weinbau verändern. Neue Prognosemodelle, die ihre Datenvon vernetzten Wetterstationen beziehen, Sensoren, die automatisch die Bewässerung steuern, Insektenfallen, die selbstständig verschiedene Insekten erkennen ...
Chiang, Camilo
2024
Rettung durch Klone? : Wein im Klimawandel
Bodmann, Felix
2024
Nur in der Jugend süß : die Weinkultur der Steiermark im 19. Jahrhundert
Deckers, Daniel
2024
Mediterranes Kleinod : Weinbaubereiche (4) : weithin sichtbar ist der "Stuhl" bei Leiselheim, nach dem der Kaiserstuhl seinen Namen erhalten haben soll ...
Renz, Werner
2024
Essigfäule im Rebbau: Was steckt dahinter? : Die Phase zwischen dem Farbumschlag und der Ernte ist eine heikle Zeit. Wird es warm und trocken oder regnerisch sein? Es besteht nicht nur das Risiko von Botrytis, sondern auch von Essigfäule ...
Mackie-Haas, Kathleen
2024
Wein-Exotik in Brasilien/Uruguay : Aufbruch zu Amerikas Weinbau auf der Südhalbkugel: Die 13. Leserreise führte in eine gänzlich neue Weinwelt ...
2024
Caburnio und Monteti: Konzeptweine aus der Maremma : mit einem klaren Plan gingen Gemma Bracco und Paolo Baratta 1998 an den Start. Daraus erwuchsen zwei Weine von Format: Caburnio und Monteti ...
Keller, Stefan
2024
Glaube und Wein: Heilige Reben und ihre Geschichte : von Klostergründungen bis zum modernen Weinetikett: wie der christliche Glaube den Weinbau prägte und heute noch in den besten Lagen der Pfalz lebt
Jäger, Dirk
2024
Unterlagen überdenken : optimierte Wurzelstockwahl im Überblick
Becker, Arno
2024
Hagelschlag am 9. Juni 1911 | Hilfsinitiativen nach den existenzbedrohenden Schäden in Hargesheim, Winzenheim und Sommerloch
Reisek, Jörg Julius
2024
Alles im Fluss ... | im Südwesten Frankreichs verblüffen leichte Rote: Neben gefälligen Tropfen überraschen manche mit Eleganz, Tiefgang und Charakter. Vom Aveyron bis ins Baskenland haben wir ihnen nachgespürt ...
Dominé, André
2024
Höhenflug | das Alpental hat's in sich. In Südtirol trifft Nord auf Süd: präzise Weißweine im nordeuropäischen Stil und mediterranes Flair mit Palmen, verschneite Alpenkämme und üppige Rotweine ...
Stelzig, Matthias
2024
Weinführer Mainz | Rheinhessen 2025 | mit ausgezeichneten Best Of-Adressen in Rheinhessen | Stand: November 2024
Höllein, Elke; Great Wine Capitals
2024
Heilbronn & Heilbronner Land | Wein und Wissen am Neckar
Knoll, Rudolf
2024
WeinGeplauder | aus dem Leben eines Pfälzer Winzers
Graf, Jürgen; Boeker, Beate
2024
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