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	Von der Rebe bis zum Gaumen unter besonderer Berücksichtigung der Weine von Rheinhessen.	Bary, Herbert de
	Die ächte Obstwein-Fabrikation für jede Haushaltung oder die Kunst, sich aus Aepfeln und Birnen auf leichte Weise, und fast ohne Kosten, einen wohlfeilen, bald genießbaren, gesunden und höchst angenehmen Cider; einen viele Jahre lang dauernden, kräftigen, balsamischen Obstwein; und einen veredelten, ja wahrhaft edlen gleich dem besten Rebenwein dauernden Wein darzustellen, aus eigenen Erfahrungen, treu und wahr, zum allgemeinen Nutzen, nicht nur für denjenigen, der sich Obstwein machen will; sondern auch für jeden Weinbergsbesitzer, jeden, der Weine gährt und damit umgeht, für jeden Weinhändler von höchster Wichtigkeit, mitgetheilt und hrsg.	Häusler, Carl Samuel
	Die deutschen Sektkellereien, ihre Entwicklung und ihre Bedeutung für den deutschen Weinbau.	Herzog, Günther
	Obstweinbereitung. Anleitung zur Herstellung und Behandlung der Obstweine.	Löschnig, Josef
	Die Branntweinbrennerey nach theoretischen und practischen Grundsätzen nebst der dazu erforderlichen Mastung auch Beschreibung eines neuen holzersparenden Blasenheerds und einer Rauch-Malzdarre.	Neuenhahn, Carl Christian Adolph
	Die Obst- und Beerenwein-Bereitung. Neubearbeitet von Kurt Wöger.	Schneider, Johannes; Wöger, Kurt
	Die Obst- und Beerenwein-Bereitung.	Schneider, Johannes; Wöger, Kurt
	Die Obst- und Beerenweinbereitung.	Schneider, Johannes; Knauth, Andreas
	Von den ausgebrannten Wassern.	Schrick, Michael
	Ein nutzlich buchlein von allen gebranten wasser. [Michael Puff: Von den ausgebranten Wassern.]	Schrick, Michael
	Gebrannter Wein im alten China.	Thurm, H. G.
	Deinhard & Co., Koblenz: Für Freunde und Kenner. Eine kleine Geschichte des Hauses Deinhard und seiner großen Sektmarken.
	Sammlung practischer Erfahrungen und Beobachtungen für Brandweinbrenner, Bierbrauer, Weißbäcker, Essigfabrikanten, Stärkefabrikanten, Liqueurfabrikanten, und Parfümeurs. Zur Beförderung und Vervollkommnung ihrer Gewerbe, so wie der Stadt- und Landwirthschaft überhaupt. Hrsg. von Sigism[und] Friedr[ich] Hermbstädt.	Hermbstädt, Sigismund Friedrich
	Vom Weinschroten	Selbach, Karl Josef
	Weinstildifferenzierung mit oenologischen Maßnahmen	Breier, Norbert
	Oculyze - Hefezellzahlen im Gärverlauf	Süß, Dominik
	Wine fermentation	Claus, Harald
	Johann Wallbergens Sammlung natürlicher Zauberkünste : oder aufrichtige Entdeckung vieler bewährter, lustiger und nützlicher Geheimnüsse, insbesondere denen Wein-Negozianten dienende : nebst einem Anhange von medizinisch-, sympathetisch-antipathetisch- und ergötzenden Kunst-Stücken	Wallberg, Johann; Hein, Christoph
	Weinbau in Zeiten des Klimawandels : globaler Vergleich und Leitfaden zu klimaneutralem Wein	Shaner, Marcel
	Baumtrotten : Kulturerbe und Jahrhundertzeugen in der Schweiz und im Fürstentum Liechtenstein	Schilling, Klaus
	Möglichkeiten der Maischegärung bei Weißweinen aus neuen robusten Rebsorten (PIWIs)	Ladach, Martin
	[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vnnd Kellermeisterey / von allen Speisen vnd Getrencken / viel guter heimlicher Kuenste / Auch wie man Latwergen / Salsen / Confect / Conseruen / vnd einbeytzung machen sol / von mancherley Fruechten / Blumen / Kreutern vnnd Wurtzelen / Einem jeden im Hauß sehr notwendig vnnd nuetzlich zu gebrauchen.
	Tractatus de uino [vino] & eius proprietate.
	Feine Heilschnäpse, Heilweine & Co. selber machen.
	Der Feldbaw oder das Buch von der Feldarbeyt. Vor tausent Jaren von dem Christlichen Keyser Constantino IIII. jnn Griechischer spraach beschriben / vnnd durch D. Michael Herren verdolmetscht. Jetzund von newem widerumb vberlesen / gemehret vnd gebessert.	Cassianus Bassus, ...; Herr, Michael

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