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Facvltatis Medicae In Academia Lipsiensi H. T. Procancellarius D. Ioannes Carolvs Gehler ... Panegyrin Medicam ... De dubia vini adulterati per liquorem probatorium docimasia Disserens. Gehler, Johann Carl

Neues Taschenbüchlein für Weinhändler und Weintrinker. Eine Anweisung, Weine zu behandeln und zu veredeln, Verfälschungen und Brauereien der Weine zu entdecken, kranke Weine wieder herzustellen, künstliche, der Gesundheit nicht nachtheilige, Weine zu bereiten; nebst vielen andern Weinkünsten. Ingleichen eine Anleitung, Essig zu bereiten, Essig zu probiren und verdorbenen Essig wieder herzustellen. Hochheimer, Carl August Friedrich

Die Weinkellerei Walch im Weinland Südtirol. Hoeniger, Karl Theodor

Der i.d. Weinen verborgene Mercurius. Jaegerschmidt, Johann Victor

Kunstkammer / darin man findet Die Theophrastische Geheimnis der Goldschmiede / von lEschen / von Goldfarben / von Cimeten / von allerley Ertzprobierung ... . Auch wie man die gute Weine wol erhalten / vnd den wandelbaren jhren Schmack vnd Farben wiedergeben moege / vnd andere nuetzliche erfahrne Kuenste mehr. Jeßner, Andreas

Die Weinbereitung im Altertum und in der Neuzeit. Keppel, Theodor

Untersuchungen über den Säuregrad des Weines auf Grund der neueren Theorien der Lösungen. Paul, Theodor; Günther, Adolf

... De vinis mangonizatis ... . Quelmalz, Samuel Theodor

... De Calamo Aromatico Prolvsio qva Ienense Vinvm A Nocentis Calcis Svspicione Vindicatvr. Slevogt, Johann Hadrian

Zur Aufklärung über das Weinbereitungs-Verfahren nach Dr. Gall, zunächst für die kleinbegüterten und selbstarbeitenden Winzer der bairischen Pfalz.

Beschreibung der Weinkrankheiten.

Der Zu allerley guten Geträncken treuhertzig-anweisende wohlerfahrne und Curiose Keller-Meister / aufgeführet In einem ganz neu heraus gegebenen und in folgenden Theilen eingerichtetem und kurtz-verfaßtem / von Wein / Bier / Meth / Brandwein / und Essig handlendem Kunst-Buch / ... . Durch einen treuhertzigen Freund und Liebhaber der Künste. ([2:] Des Curieusen Nunmehr vollkommenen Keller-Meisters Anderer Theil.)

Chronik vom ehrbaren Böttchergewerk. Nebst unterhaltenden Historien und Nachrichten aus dem Bereiche des Brauwesens und der Weinkultur früherer Zeiten. Berlepsch, Hermann Alexander von / 1814-1883

Die vollkommene Buettner- oder Kueferlehre [Büttner- oder Küferlehre].

Das Johannis- und Stachelbeerbüchlein oder: Wie keltert man auf's einfachste aus Johannisbeeren und Stachelbeeren guten Wein? Gussmann, Karl

Hausgemachte Fruchtsäfte, Liköre & Weine. Kreipel, Gertrude

AJn Künstlichs vnd nutzlichs Kochbuch / vormalens nye inn so leicht / Mannen vnnd Frawen personen / von jhnen selbst zu lehrnen in Truck verfaßt vnd außgangen ist / Artlich in acht Buecher getheylt / sampt etlichen fast nutzen bewehrten Haußnotturften oder künsten. Auch wie man Essig macht / vnd Wein gutt behelt. Balthaser Staindl von Dillingen. Staindl, Balthasar

Ain nützlichs büchlin von der speis des mensch[e]n / wölche speis gesund sy od nit zeniessen ... . Vn für vn[d] nach vil guter stucklach vo[n] win vn and' ... .

Anleitung zu einer verbesserten Weinbereitung für die vaterländischen Weinbauer. Bamberger, Jacob

Craft Wine selbst gemacht : Das große Buch der Fruchtweinbereitung Kranz, Andreas / 1964-

Die Erfassung der ernterelevanten Faktoren beim betriebsorganisatorischen Planungsprozess sowie deren Einfluss und ihre instrumentelle Anwendung Petracin, Andrea

Weinbuch. Das ist: Vom baw vnd pflege des Weins / Wie derselbig nuetzlich sol gebawet / Was ein jeder Weinziher oder Weinhawer zuthun schuldig / Auch was fuer nutz vnd schaden durch sie kan außgericht werden. Allen Weingart Herren sehr nothwendig zu wissen. Daneben auch wie man allerley Kreuter vnd Brantwein / Essig / Meth / vnd Bier / machen / erhalten / vnd welche abgstanden / wie denselbigen wider zuhelffen sey. Rasch, Johann

Weinbuch: Von Baw / Pfleg vnd Brauch des Weins: Allen Weinbaw-Herren / Weinhaendlern / Wierthen vnd Weinschencken sehr notwendig zu wissen. Daneben auch von anmachung / erhaltung / vnd wider zu rechtbringung der Kreuterwein / Brandwein / Essig / Meth vnd Bier / vnd wie dieselbige langwirig erhalten werden moegen. Rasch, Johann

Die Pflege des Weines in alten Zeiten. (Kellerwirtschaft) Wolf, Werner

Nothwendiger Bericht / Von deß Wolgelaeuterten Weissen Weinstein-Pulvers / rechtem Gebrauch / vnd wie dasselbige ohne sondern Kosten zu verfertigen. Auff Anlaß Herrn M. Ludovici Wolffharts / ... in Truck außgangener widerholter Schrifft / so er Experimentum Cremoris tartari oder Wahrhaffte Beschreibung deß Weinstein Saltz / was nemblich dessen Krafft vnd Wuerckung seye [et]c. genennet. [Verfasser:] Johann Christophorus Eysenmenger, Ferdinand Herrscher. Eysenmenger, Johann-Christoph; Herrscher, Ferdinand

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