6233 Treffer
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Australian wine and climate change.
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Galbreath, Jeremy |
2013 |
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Klimabedingte Produktionsrisiken im Weinbaugebiet Traisental.
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Soja, Gerhard |
2013 |
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Vorsorge für die Zukunft - Wasserschutzmaßnahmen bei Düngung und Bodenpflege.
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Ziegler, Bernd |
2013 |
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Oregon und Kalifornien. Die Stunde des Bibers. In Oregon, dem "Biberstaat", waren Haselnüsse und Weihnachtsbäume noch Exportschlager, als kalifornische Weine bereits boomten. Heute blickt die junge Winzergenertion des kleinen, ungezähmten Weinlandes längst nicht mehr neidvoll nach Süden oder nach Europa. In Oregon reifen elegante Cool-Climate-Weine von Weltklasseformat. Und mit dem Nachbarn verträgt man sich auch ganz gut.
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Schäfer, Rainer |
2013 |
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Mythos Supertoskaner. Das Ende einer Ära? 45 Jahre nach der Geburt der "Supertuscans" und 25 Jahre nach dem "italienischen Weinfrühling", an dem die USA bevorzugten "Coca-Cola-Weine" massgeblich beteiligt waren, machen wir eine Bestandsaufnahme: Was ist geblieben vom einstigen Galnz? Hat sich die Kategorie der "Superweine" nicht längst abgeschaftt? Und wer produziert heute die Weine, die wir auch morgen noch trinken wollen? Text: Christian Eder. Fotos: Jon Wyand.
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Eder, Christian; Wyand, Jon |
2013 |
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Frühlingserwachen. Nur wenige lebende Menschen haben je vom Zellertal gehört. Das dürfte sich bald ändern, denn das Tal, in dem die Nordpfalz an Rheinhessen grenzt, erwacht gerade zu alter Grösse. Text Rainer Schäfer. Fotos: Andreas Durst.
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Schäfer, Rainer; Durst, Andreas |
2013 |
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Mittelrhein. Zwischen Depression und Aufbruch. Zwischen Rheingau und Mosel befindet sich Terra incognita. Der Mittelrhein liegt als Weinbaugebiet von jeher im Schatten seiner beiden berühmten Geschwister. Aber es brodelt unter der stiefmütterlichen Decke: sieben Mittelrheiner rollen den verschlafen Mikrokosmos neu auf. Text: Eva Maria Dülligen. Fotos: Thomas Epping.
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Dülligen, Eva Maria; Epping, Thomas |
2013 |
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Myanmar. Die durstige Jungfrau. Myanmar boomt. Seit der politischen und wirtschaftlichen Öffnung verändert sich das Land rasant. Der französische Winzer Francois Raynal, der hier seit zwölf Jahren Wein anbaut, beobachtet die Entwicklung mit Freude und Sorge. Text und Fotos: Daniela Meyer.
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Meyer, Daniela |
2013 |
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Bye-Bye, Stahltank. Stahltanks, Cross-Flow-Filter, Reinzuchthefen und Schwefeldioxid galten bis vor kurzem als unverzichtbare Helfer in der Weinbereitung. Nun beweisen immer mehr Naturweinmacher: es geht auch ohne. Text: Thomas Vaterlaus. Fotos: Lina Pollari. (Dossier Naturwein.)
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Vaterlaus, Thomas; Pollari, Linda |
2013 |
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Der gute Radikale. Josko Gravner. Als ich Josko Gravner zum ersten Mal besuchte, war er gerade dabei, seine Stahltanks zu entsorgen. Als ich ihn jetzt wiedertraf, hatte er eben all seine Chardonnay- und Pinot-Grigio-Stöcke ausgerissen. Je älter er wird, umso radikaler geht er ans Werk. Text: Christian Eder. Fotos: Sabine Jackson. (Dossier Naturwein.)
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Eder, Christian; Jackson, Sabine |
2013 |
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Weinlese an den Moränenhügeln des Gardasees.
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2013 |
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Robotik im Weinbau.
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Schwarz, Hans-Peter |
2013 |
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Ahrwinzer feierten 140-jähriges Jubiläum. 1.200 Hände, 600 Herzen und eine Leidenschaft.
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2013 |
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Der Rebschnitt: chirurgische Eingriffe und prophylaktische Maßnahmen.
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Götz, Gerd |
2013 |
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Was wächst in Württemberg? Internationale Rotweinsorten.
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Schiefer, Hanns-Christoph |
2013 |
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Anbaustopp gelockert.
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Siée, Bettina |
2013 |
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Weingut Brüder Dr. Becker.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Hahnmühle.
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Wagner, Kai |
2013 |
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Verschollenes Lagenetikett? : wurde das "Stüblein" zur "Mönschshütte"?
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Wittmann, Hans-Joachim |
2013 |
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Winzer und Weine im Aargau.
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Thomas, Stephan; Siffert, Hans-Peter |
2013 |
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Am Anfang war der Wein. Köstliche Geschichten zwischen Bibel und Weinberg. (Scouting the divine, dt.). Margaret Feinberg. [Übers. aus dem Amerikan.: Christian Rendel].
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Feinberg, Margaret; Rendel, Christian |
2013 |
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Thermenregion Wienerwald: Wein, Wald, Wasser.
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Grün, Oliver |
2013 |
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Weinbau
| 9., aktualisierte Aufl. |
Bauer, Karl |
2013 |
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Biologischer Weinbau und Vogelwelt.
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Rumpold, Britta |
2013 |
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Image-Facetten der Weine Ungarn. Grundsteine für den internationalen Markenaufbau.
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Gabrovits, Lotte Karolina |
2013 |
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