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So geht alkoholfrei in der Praxis : ein Entalkoholisierungsbetrieb mit über 100 Jahren Erfahrung in der alkoholfreien Weinszene und eine Jungwinzerin, die gerade beim alkoholfreien Wein ihre ersten Schritte geht ...
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Wörner, Caroline |
2023 |
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Produktinnovation im deutschen Weinmarkt : eine theoretische und empirische Analyse potenzieller Zielgruppen und Einflussfaktoren der Innovationsadoptionsabsicht am Beispiel von alkoholfreiem Wein
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Amann, Alina Lara; Rheinland-Pfälzische Technische Universität Kaiserslautern-Landau |
2023 |
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Weinkultur braucht florierenden Weinabsatz
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Siée, Bettina |
2023 |
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Europameister im Entalkoholisieren
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Bertram, Jan |
2023 |
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Potenziale nutzen : ... wer alkoholfreie Weine trinkt und welche Faktoren den Kauf beeinflussen
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Bauer, Isabella; Käßer-Pawelka, Günter |
2023 |
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Besser später als nie : alkoholfreier Wein ist ein Nischenprodukt : doch er gewinnt zunehmend an Bedeutung
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2022 |
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"Neue Produkte sollen verführen"
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2022 |
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Das neue Alkoholfrei : die Nische der Alkoholfreien wächst rasant, und die Qualitäten haben sich stark verbessert : auch kleinere Erzeuger haben mittlerweile Möglichkeiten, am Markt teilzunehmen
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Keller, Eva-Maria |
2022 |
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Motive und Barrieren
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Amann, Alina |
2022 |
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Dynamische Entwicklung : was Produzenten dazu bewegt, alkoholfreie Still- oder Schaumweine zu vinifizieren und auf welche Hindernisse sie stoßen
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Szolnoki, Gergely; Steinfurth, Lara; Schmitt, Matthias |
2022 |
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Wie geht's weiter mit entalkoholisiertem Wein?
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2022 |
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Zahlenspiegel
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2022 |
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Herstellung alkoholfreier Weine
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Knebel, Gerd; Schmitt, Matthias |
2022 |
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Zweistellige Plus mit Null Prozent
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Bertram, Jan |
2022 |
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Warum alkoholfreier Wein nur sehr wenig mit Wein zu tun hat
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Würtz, Dirk; Kauss, Uwe |
2022 |
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"Ist das noch Wein oder kann das weg?"
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Spiess, Isabell |
2022 |
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Anstoßen ohne Alkohol liegt im Trend : Wein- und Sektalternativen sind gefragt - aber warum? : und schmeckt das wie "richtiger" Wein? : das sagen Hersteller und Winzer
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Sailer-Röttgers, Cordula |
2022 |
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Mehr Alkoholfrei ins Regal!
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Apelt, Katja |
2022 |
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Jetzt auch entalkoholisiert : entalkoholisierte Erzeugnisse und teilweise entalkoholisierte Erzeugnisse - endlich rechtssicher?
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Dempfle, Matthias |
2022 |
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Der moderne Wein besticht durch Entzug : alkoholfreier Rebensaft wird salonfähig - viele Winzer reagieren auf die steigende Nachfrage vor allem von jüngeren Kunden
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Güttel, Irena |
2022 |
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Weniger könnte mehr werden : wann ist ein Wein ein Wein?
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Stein-Hammer, Claudia |
2021 |
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Das Auge trinkt mit : alkoholfreie Weine : der Einfluss des Etikettendesigns auf Konsumentscheidungen
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Zajontz, Yvonne; Wagner, Naila |
2021 |
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