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	Fassherstellung. Was ist zu beachten? Es gibt noch 100 Böttcher und Küferbetriebe in Deutschland; weniger als zehn davon verkaufen Holzfässer für die Weinbereitung. In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach großen Holzfässern deutlich gestiegen ... [Bernhard Schandelmaier sprach mit Küfermeister Ralf Mattern].	Schandelmaier, Bernhard; Mattern, Ralf	2013
	Terroir der Eichenhölzer. Studie mit Barrique-Fässern.	Kirschstein, Gisela	2013
	Mythos Wein und Mythos Wald. Die Kunst der Küfer. Weinfässer sind konstruiert wie die Kuppeln der Kathedralen. Text: Christian Volbracht. Fotos: Johannes Grau.	Volbracht, Christian / 1945-; Grau, Johannes	2012
	Vom Großbetrieb zur kleinen Werkstatt - der Strukturwandel im römischen Küferhandwerk aus dendroarchäologischer Sicht.	Bauer, Sibylle	2009
	Bois de tonnellerie : de la forêt à la vigne et au vin	Lacroix, Jean; Lacroix, Philippe	2006
	Der schöne ungarische Wein. Text: Imre Dlusztus. Aufnahmen: Ottó Kaiser.	Dlusztus, Imre; Kaiser, Otto	2005
	Der schöne ungarische Wein. Text: Imre Dlusztus. Aufnahmen: Ottó Kaiser.	Dlusztus, Imre; Kaiser, Otto	2005
	Römische Fässer aus Virtudurum.	Clerici, R.	1983
	Zur Geschichte und zum Namen des Weinfasses	Nahm, Peter Paul / 1901-1981	1958
	Ein römisches Holzfass aus Pfälzer Boden	Bassermann-Jordan, Friedrich von / 1872-1959	1913
	Ein Faß und etwas mehr ... nämlich die Geschichte von Tausenden und Abertausenden von Fässern und Fässlein, wie sie vom grünen Stamm im Wald zum blanken Behälter köstlicher Getränke durch fleißige Werkarbeit sich verwandeln ... . Den Freunden und Kunden des Hauses Diener & Roth, Fassfabrik in Stuttgart, aus Anlass des 50. Jahrestages der Geschäftsgründung gewidmet. Text: Walther Wanka. Fotos: Hannes Kilian.	Wanka, Walther; Kilian, Hannes

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