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Quand le vin fait sa révolution : terroirs, appellations, cépages, vignerons : tout savoir
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Gingembre, Étienne; Najim, Mohamed |
2021 |
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Der Gärstörung auf der Spur : Oculyze: Hefezellzahlen im Gärverlauf
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Süß, Dominik |
2021 |
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Fässer und ihre Geschichten : obwohl Winzer auch Stahltanks, Betoneier und Amphoren zur Weinlagerung verwenden, genießt Holz noch immer einen ganz besonderen Ruf ...
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Faßbender, Wolfgang / 1968- |
2021 |
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Burgunder Clan - Familie mit Charakter : Oppenheimer Fachschulprojekt präsentiert sich in Nieder-Olm
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Breier, Norbert |
2020 |
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Was wirklich wichtig ist : die ersten Trauben im Plan R Weinberg
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Hulten, Sarah / 1991- |
2020 |
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Erschwerte Planungen
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Schön, Wolfgang |
2020 |
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Im Geschwätz vom Terroir offenbart sich nur die Lebenslüge des deutsches Weinbaus : oder?
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Würtz, Dirk; Kauss, Uwe / 1964- |
2020 |
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Einfluss der Maischegärung auf die Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Weißwein
| 1. Auflage |
Hammer, Simone |
2020 |
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Ton statt Holz
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Seitz, Berthold |
2020 |
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Zwischen Nardt & Neida : Leben nach Reben
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Steller, Marcel |
2020 |
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Wein aus eingetrockneten Trauben : den Klimawandel annehmen, eröffnet neue Möglichkeiten
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Degünther, Bernhard |
2019 |
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Das Ostraka-Haus und die Weinpresse
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Grossmann, Peter / 1933-2021 |
2019 |
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Sommelier
| 1. Auflage |
RE NOVIUM |
2019 |
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"Bungee-Jumping für die Sinne" : im Weingut von Manfred Rothe in Nordheim/Main entsteht Wein wie schon vor 6.000 Jahren im Kaukasus
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Mauritz, Markus / 1956- |
2019 |
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Römerwein - selbst gemacht
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Kuhn, Michael / 1955- |
2019 |
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Prickelnd anders : Pét Nat
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Schmitt, Matthias; Szolnoki, Gergely; Peres, Mauritz |
2019 |
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Orange - eine andere Weinstilistik
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Breier, Norbert |
2019 |
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Entscheidungen
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Hulten, Sarah / 1991- |
2019 |
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Hobby-Winzer : von Anbau und Pflege bis zum Wein
| 5., aktualisierte Auflage |
Ulrich, Gerd / 1938-; Förster, Frank |
2019 |
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Hobby-Winzer : Von Anbau und Pflege bis zum Wein
| 5. Auflage |
Ulrich, Gerd / 1938-; Förster, Frank |
2019 |
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Was kostet die Erzeugung von Wein? : So teuer ist Flaschenwein im Jahr 2019
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Oberhofer, Jürgen / 1961-; Schandelmaier, Bernhard |
2019 |
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Aus der Traube in die Tonne, aus der Tonne in das Fass - vom Machen und Werden des Römerweins
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Kuhn, Michael / 1955- |
2019 |
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Trauben trocknen
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Schandelmaier, Bernhard |
2019 |
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Was kostet eine Flasche Wein?
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2019 |
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Infinity Wines - Join the Roadtrip : Oppenheimer Fachschulprojekt
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Hochthurn, Anne; Lönarz, Simon; Schwaab, Jonas |
2018 |
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