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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Im Verborgenen. Einige Bewohner der autonomen Kurdenregion im Irak kultivieren Reben, bauen die Trauben zu Wein aus oder brennen daraus den Schnaps Arak. Das spielt sich weitgehend inoffiziell, im Verborgenen ab. Wegen des Islam? Das stimmt so nicht ganz.
Bourgault, Pierrick
2014
Fußbad in Wein. Wein ist in Südkorea in Mode. In zwei Regionen entstehen dank öffentlicher Hilfen zahlreiche Güter. Die meisten von ihnen sind klein und leben vom Weintourismus. [Thierry Joly].
Joly, Thierry
2014
Zahlen, Daten und Fakten. Der Weinbau in Württemberg. [Magdalena Dreisiebner].
Dreisiebner, Magdalena
2014
Winzer unter die Arme gegriffen. Wein ist in Südkorea in Mode. In zwei Regionen entstehen zahlreiche Güter dank öffentlicher Hilfen. Die meisten sind klein und leben vom Weintourismus. [Thierry Joly].
Joly, Thierry
2014
Sachsen - Das unbekannte Weinland. In Sachsen, wo nach einem alten Handwerkreim die schönen Mägdlein auf den Bäumen wachsen, tragen auch die Reben köstliche Früchte, die von einer jungen Winzerszene zu spannenden Weinen ausgebaut werden. [Lars Müller].
2014
Wein und Weinkultur, Wein und Weinbau im Spiegel der Zeit.
Roßkopf, Josef
2014
Schädlinge im Weinbau.
Neumann, Lothar
2014
Vom wilden Wein zur Selection - Zur Geschichte des Weinbaus in Rheinhessen.
Dietz-Lenssen, Matthias / 1954-
2014
Wohin geht die Reise? Die Zukunft der Weinwelt vorherzusagen, ist eine Herausforderung. Bei der Weinakademie-Winzerkonferenz im Januar 2014 warfen Experten einen Blick in die Glaskugel und wagten eine Prognose. Dazu passend widmete man sich am Nachmittag bislang "unterschätzten Rebsorten". [Die Autorin: Daniela Dejnega].
Dejnega, Daniela
2014
Wein in heiligen Hallen. Klosterkeller Kiechlinsbergen.
Littner, Petra
2014
Kuriose Namen schwäbischer Weine. Viele Weinnamen haben einen ernsten oder heiteren Hintergrund.
Wintergerst, Ernst
2014
Spätburgunder oder doch Pinot noir - welche Rolle spielen Rebsortensynonyme bei pfälzischen Qualitätsweinen?
Hilz, Stefan / 1957-2016
2014
Stärken, Chancen und Herausforderungen im Markt - Aufbruch oder Anpassung?
Oberhofer, Jürgen / 1961-
2014
Die Gentlemen des Rieslings. Zarter Riesling voller Eleganz, Feinheit und Balance entsteht in den Schiefersteillagen der Saar. Die Güter der Region haben in den vergangenen Jahren die Qualität des Terroirs wiederentdeckt.
Kauss, Uwe / 1964-
2014
Geschichte und Innovation: die historische Spurensuche beginnt im Burgenland, auf Höfen, die ihre Wurzeln tief in der Geschichte haben, gleichzeitig aber geprägt sind von Innovation und dem Blick auf die Zukunft.
Eckensperger, Walter
2014
Die fränkische Königin. Audienz bei Ihrer Majestät Silvaner I., Kreuzung von "Traminer x Österreichisch Weiß". Bitte erheben Sie das Glas!.
Dejnega, Daniela
2014
Im Rausch des Rieslings. Die Saarburger Rausch gilt als eine der besten Lagen der Saar. Das Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken produziert dort auf Schieferboden feinste, filigrane und Jahrzehnte lagerfähige Rieslinge.
Kauss, Uwe / 1964-
2014
Die ganze Welt trinkt "German Riesling". Weinbörse - VDP feiert den 2013er - Sogar Italien und Frankreich haben beim Wein den Nationalstolz abgelegt.
Mieding, Nicole
2014
Kalabrien: Il ritorno. Sie kehren zurück: die autochthonen Rebsorten Kalabriens erleben eine Renaissance. Nirgendwo in Italien sind ihre vielfalt und ihr Potenzial grösser. Was hier - und nur hier - wächst, ergibt nichts weniger als die besten Weine der Region.
Eder, Christian
2014
Riesling-Blindflüge. Riesling gilt als herausragender Botschafter seines Terroirs. Wir wollten wissen, ob es unter ausgewählten Rieslingikonen aus Deutschland, Österreich und dem Elsass Weine gibt, die man, egal ob jung oder gereift, "blind" erkennt, wie einen La Tâche, Pétrus oder ja, einen Saumagen, Morstein oder Doosberg. Vinum-Profipanel. Text: Stephan Reinhardt. Fotos: Manfred Klimek.
Reinhardt, Stephan / 1940-; Klimek, Manfred
2014
Das Erbe der Klöster. Bilderbuchlandschaft und Weltkulturerbe, Top-Reisedestination und Heimat großer Weine. Der Mythos Wachau hat viele Facetten - alle haben ihre Wurzeln in einer langen Geschichte, die bis heute lebendig ist.
Eckensperger, Walter
2014
Die Harmonie des Rheingaus. Der Erbacher Marcobrunn gehört zu den ganz großen und zugleich fast vergessenen Lagen Deutschlands. 1390 wurde der unscheinbare Weinberg erstmals für seine Wein-Qualität gelobt, zum Ende des 19. Jahrhunderts wurde er weltberühmt. Doch nun ist es still geworden. Warum nur?
Kauss, Uwe / 1964-
2014
Mosel-Präsident wirbt für gute Zukunft des Weinbaus in Steillagen. Rolf Haxel aus Cochem ist wiedergewählt - Konzept für Terrassen sei überfällig.
2014
Rebenkrankheiten EU-weit erfolgreich bekämpfen.
2014
Liberalisierung bis zum bitteren Ende?
Knebel, Gerd
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