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zeige 2001 bis 2025:
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Agrest: Wiederentdeckung eines Würzmittels. Der ausgepresste und unvergorene Saft aus 'unzeitigen', unreifen Beeren war eine der Säulen der mittelalterlichen Küche und gehörte bis weit ins 18. Jahrhundert zum Würz-Repertoire eines jeden Kochs, der etwas auf sich hielt. Und der Name dieser kulinarischen Spezialität aus dem Weinberg war allgemein bekannt: Agrest.
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Lorey, Elmar M. |
2007 |
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Aus alter Zeit: Auch Boppard blieb von Weinpanschern nicht verschont. Kurfürst begnadigte 1450 zum Feuertod verurteilten örtlichen Weinfälscher.
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Johann, Jürgen / 1958- |
2007 |
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Zwischen Harmonie und Gegensatz. Partnersuche bei Wein & Käse.
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Gieres, Nicole |
2007 |
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Bio-Wein.
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Römmelt, Wolfram |
2007 |
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Pocket Quiz Wein. 150 Fragen und Antworten.
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Jung, Renate |
2007 |
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Guía Peñín. [Guia Penin]. Spaniens Weinführer Nr. 1. Das internationale Referenzwerk über spanische Weine. Internationaler Preis für den besten Weinführer. Über 17.500 präsentierte Weine.
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Peñín, José |
2007 |
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Il Porto. Portwein. Köstlicher Dessertwein.
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Romanelli, Leonardo |
2007 |
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Chateau Mouton-Rothschild. Weinprobe & Kunst 1924/1945 - 2003. Tasting & art. Hrsg.: Ralf Frenzel. Text: Oliver Drerup.
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Frenzel, Ralf / 1963-; Drerup, Oliver |
2007 |
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Weinsein. Vom Weinberg bis ins Glas. Fotografie: Steffen Rother.
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Theißen, Roland; Graf, Peter; Rother, Steffen |
2007 |
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Weinseller. 2007/08.
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Kurt, Chandra |
2007 |
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Das Essen zum Wein.
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Wagner-Bacher, Lisl |
2007 |
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Eichelmann Deutschlands Weine 2008.
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Eichelmann, Gerhard / 1962- |
2007 |
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Wein - was sonst?! Genießertipps. Illustriert von Sylvia Neuner.
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Lumpp, Natalie / 1971-; Neuner, Sylvia |
2007 |
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Essen und Wein. 400 und mehr gelungene Kombinationen.
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Kreis, Bernd |
2007 |
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Das Schilcher-Kochbuch. Rosé-Wein-Küche.
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Sluga, Taliman / 195X- |
2007 |
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Mord im Weinkeller. 12 Kriminalgeschichten mit ausgesuchten Weinempfehlungen sowie vielen Rezepten für exquisite Weinbegleitspeisen. Hrsg. von Andrea C. Busch & Almuth Heuner. Illustrationen von Bengt Fosshag.
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Busch, Andrea C.; Heuner, Almuth; Fosshag, Bengt |
2007 |
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Schweizer Weinführer. 2006/2007. Genf - Waadt - Wallis - Tessin - Deutschschweiz - Neuenburg/Bielersee/Vully. Autoren: Eva Zwahlen und Emeline Zufferey. Hrsg.: VINEA, Sierre im Auftrag von Swiss Wine Promotion.
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Zwahlen, Eva; Zufferey, Emeline |
2006 |
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Weine degustieren. Leicht & spielend.
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Gibel, Kurt |
2006 |
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The wines of Autria.
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Blom, Philipp |
2006 |
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Meine neuen Rezepte und Wein, wie ich ihn mag. Mit Zeichnungen von Franziska Becker und Papan und Fotos von Christian von Alvensleben.
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Biolek, Alfred |
2006 |
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Crashkurs Weinprobe. Schnell und leicht verkosten lernen.
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Lange, Cornelius; Lange, Fabian |
2006 |
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Österreichs Salon-Weine 2006.
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Hanten, Christa; Hierl, Tobias |
2006 |
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Südtirols Küche raffiniert einfach. Mit Weintipps von Peter Kantioler.
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Kompatscher, Anneliese; Schmalzl, Tobias; Kantioler, Peter |
2006 |
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Gourmet-Tipps und Weinvergnügen. Weine aus Europas besten Lagen mit dazu passenden Gerichten. Texte über Wein: Peter Kropf.
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Kropf, Peter |
2006 |
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Reinen Wein einschenken. Weinwelt im Wandel. Katalog zur Ausstellung vom 29. September 2006 bis 29. Juli 2007. Redaktion: Sabrina Müller, Rainer Schimpf. Ausstellungsleitung: Paula Lutum-Lenger.
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Müller, Sabrina; Schimpf, Rainer; Lutum-Lenger, Paula |
2006 |
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