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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Wo liegen Grenzlagen? Was zeichnet eine rentable Weinbaufläche aus?
Götz, Gerd
2013
Von SchlAhrVinern & gekrönten Häuptern. Die Jungwinzer von der Ahr. Zwischen Altenahr und Heimersheim macht sich eine neue Leichtigkeit breit. Dafür verantwortlich sind einige fröhliche und unbeschwerte Jungwinzerinnen und -winzer, die der Ahrregion mit großem Engagement und Einfallsreichtum ein neues Image verpassen wollen ...
Hubert, Wolfgang
2013
Eine Weinregion wie aus dem Bilderbuch. Mittelrhein.
Heil, Herbert
2013
Weindegustationen der Extraklasse: unterwegs im Bordeaux. Bordeaux ist mehr als ein berühmtes Weinanbaugebiet - es gilt als Symbol für großen Wein schlechthin. Spitzenweine aus dem Bordeaux faszinieren Kenner, Sammler und Spekulanten aus aller Welt gleichermaßen.
Witzgall, Heike
2013
Großes Kino. Von Sister Act bis Tarantino. Von wegen idyllisch. Zwischen Aschaffenburg, dem Zentrum Würzburg und Schweinfurt an den südwärts gerichteten Hängen entlang des Mains und seiner Nebenflüsse rumort es in den Kellern. Der fränkische Winzernachwuchs ist gerade dabei, der Region ein neues Image aufzudrücken. Weinindividualität statt Masse. Es wird silvanert statt gemüllert und die Resultate sind nicht selten aufsehenerregend gut.
Hubert, Wolfgang
2013
Rheingauer Weinjuwel in neuer Hand. Schloss Reinhartshausen. Auf Schloss Reinhartshausen mitten im malerischen Rheingau ist die jahrhundertelange Tradition edler und berühmter Weine zu Hause. Wo einst Ritter wohnten und im 19. Jahrhundert Marianne von Preußen Künstler um sich scharte, hat seit kurzem das Pfälzer Weingut Lergenmüller das Sagen.
Heil, Herbert
2013
In der Hochburg des Malbec. Argentinien. Nur wenige Kilometer und bis fast in den Himmel ragende Berge trennen die Weinbaugebiete rund um Mendoza von den Weinbergen Chiles. Doch der Weinbau zeigt deutliche Unterschiede, denn die Anden lassen kaum Regenwolken passieren und machen ihn in Argentinien abhängig von der Bewässerung.
Ritter, Michael
2013
Perlen für New York: aufregendes aus Württemberg ... Ob Trollinger-Evas und Prickel-Künstler, adelige Gewächse oder eine neue Offensivkraft der Weingärtnergenossenschaften, die Weinlandschaft war noch nie so vielfältig und spannend wie jetzt.
Hubert, Wolfgang
2013
Im Land der Goldenen Knaben. Chianti.
Hubert, Wolfgang
2013
Kundenbindung in der Weinwirtschaft. Eine Erhebung über den Status-Quo des Kundenmanagements bei deutschen Weingütern zeigt: selbst kleine Weingüter nehmen die Pfelge von Kundenbeziehungen sehr wichtig und schreiben ihr eine noch zumehmende Bedeutung in den nächsten Jahren zu.
Rüger-Muck, Edith; Wegmann, Anne Lena
2013
Mit Loriot hoch hinaus. Das Cusanus-Hofgut. Nikolaus von Kues, lateinisch Cusanus genannt, ist der Namensgeber des Cusnaus-Hofgutes in Bernkastel. Ganz im Sinne des historischen Wohltätigen wird dort heute noch soziales Engagement gelebt - und das mit großem Erfolg. Das Weingut, das eine anerkannte Werkstatt für Behinderte Menschen ist, ging durch die Medien.
Augenstein, Sarah
2013
Fachhandelsweine par excellence. Es gibt Weinfachhändler in Deutschland, die Madiran in Südwestfrankreich zu den spannendsten Regionen unseres Nachbarlandes zählen. Tatsächlich ist diese nur 1.400 ha große Rotweinregion noch weitgehend unentdeckt ...
Herrmann, Klaus
2013
Nero d'Avola von Gulfi - die dunkle Seite Siziliens. Nero d'Avola ist der Local Hero Siziliens ... heute, und das völlig zu Recht. Die Familie Catania vom Weingut Gulfi war wesentlich an seine Entwicklungsgeschichte beteiligt, die der des Blaufränkischen übrigens nicht unähnlich ist.
Schrampf, Luzia
2013
Die seltenste Blume von Pomerol: das exklusive Weingut Lafleur ist wohl der Prototyp des "Cru de Garage": so nennen die prächtigen Châteaus am "Rive Gauche" etwas herablassend ihre kleinen Nachbarn vom anderen Ufer.
Kiechl, Wolfgang
2013
Weingut Schloss Salenegg: über das älteste Weingut Europas.
Postmann, Klaus
2013
Domänen-Smaragde: Wein auf Stein. In den großen Lagen der Wachau wurzelt die Reputation der ganzen Region. Sie haben ihre Geschichte beeinflusst und stehen für Individualität, Differenz und Charakter. Aus sieben der Besten stammen die Einzellagen-Smaragde der Domäne Wachau.
2013
Architektur als Wertschöpfungsinstrument für den Direktvertrieb von Weingütern.
Ratz, Juliane; Dreyer, Axel
2013
"Unser Geschäftspartner ist heute der liebe Gott": der ehemalige Finanzinvestor Jens Riedel und seine Ehefrau Christine Dinse haben mit Gut Hermannsberg an der Nahe einen Neutstart gewagt und die Langsamkeit entdeckt. Von Christian Volbracht. Fotos Christof Herdt.
Volbracht, Christian / 1945-; Herdt, Christof
2013
Hingabe, Hightech und Handarbeit: in der lombardischen Weinregion Franciacorta gedeihen heute perlende und stille Weine von Rang. Fine besuchte die Flaggschiffe der Region, die Weingüter Bellavista und Ca' del Bosco. Von Till Ehrlich. Fotos Thilo Weimar.
Kauss, Uwe / 1964-
2013
Schiefer und Muschelkalk: Entdeckung des Monats: Carolin Willems und Jürgen Hofmann, Saar/Rheinhessen.
Heinzelmann, Ursula
2013
Getrennte Wege, gemeinsames Ziel: mit dem vom Vater ererbten Winzertalent erzeugen die Brüder Oliver und Thomas Haag Mosel-Rieslinge der Spitzenklasse - jeder auf seine Art. Von Ulrich Sautter. Fotos Christof Herdt.
Sautter, Ulrich; Herdt, Christof
2013
"Hier gibt es einfach keinen schlechten Wein": ein Besuch auf Château Lafite bei Charles Chevallier, dem Direktor der vier grossen Bordelaiser Rothschild-Weingüter, und Régis Porfilet, dem Verantwortlichen für die Weinberge. Von Christian Vollbracht. Fotos Rui Camilo.
Volbracht, Christian / 1945-; Camilo, Rui
2013
Der Geschmack von Geschichte: Marchese Leonardo Frescobaldi bewahrt mit seinem Florentiner Weinhaus Marchesi De' Frescobaldi eine Familientradition von sieben Jahrhunderten. Von Heinz-Joachim Fischer. Fotos Thilo Weimar.
Fischer, Heinz-Joachim; Weimar, Thilo
2013
Mit wachem Blick fürs Wesentliche. Gerhard Grans kann mit seinem Weingut Grans-Fassian an der Mosel auf eine erstaunliche Entwicklung blicken: hier entstehen feinste fruchtsüße Rieslinge und jüngst auch erstklassige trockene Gewächse. Von Till Ehrlich. Fotos Christof Herdt.
Ehrlich, Till; Herdt, Christof
2013
Das Elsass: Identitätskrise im Weinparadies.
Pigott, Stuart / 1960-
2013
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