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Wein, Sekt, Bier, Schnaps. Hrsg.: Karl Hohenlohe. Chefredaktion: Martina Hohenlohe. Stellvertretender Chefredakteur: Florian Holzer. Gault Millau 2013.
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Hohenlohe, Karl; Hohenlohe, Martina; Holzer, Florian |
2013 |
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Die besten Weinmacher der Pfalz. Herausragende Weingüter und Genossenschaften im Porträt.
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Werner, Günter |
2013 |
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Der Rheingauer Weinschmecker. Die 40 besten Straußwirtschaften und Gutsschänken.
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Bock, Oliver / 1961- |
2013 |
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300 Jahre Minckwitzsches Weingut.
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Minckwitz, Wolfram von; Stiller, Petra |
2013 |
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Winzer & Weingüter - Deutschland, Elsass, Luxemburg, Österreich und Südtirol.
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2013 |
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Hochburg: ein Weingut für die Winzerfamilie Hoch in Hollenburg.
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Meinhart, Belinda |
2013 |
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Weingut Pfeffingen. Die Geschichte einer pfälzischen Winzerfamilie.
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Ritter, Ursula |
2013 |
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Mit Frauenpower zu den Kunden. Simone Schmitt-Rieth vermarktet ihre Weine direkt.
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Hofnagel, Dagmar |
2013 |
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Weine "comme il faut": Côtes de Gascogne.
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Herrmann, Klaus |
2013 |
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Ganz individuell. Für viele ausländische Touristen ist Bulgarien überwiegend eine billige Sommerdestination. Und auch heimische Produkte wie Wein leiden nach wie vor unter dem Billigimage, das ehemalige Großproduzenten geprägt haben. Doch Bulgarien hat mehr zu bieten. Ambitionierte Kleinproduzenten, die sich zunehmend an europäischen Standards orientieren, geben dem Land ein neues Gesicht.
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2013 |
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Früher belächelt, heute beneidet: Biowein boomt in Deutschland. Immer mehr Weinberge werden chemiefrei bewirtschaftet, Öko-Winzer erzeugen hoch gelobte Weine. Der Trend: ohne bio keine Top-Qualität.
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Kauss, Uwe / 1964- |
2013 |
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Entdecken, probieren, austrinken: der uralte und weltweit verbreitete Muskateller führt in Deutschland nur ein Nischendasein. Noch. Denn die von Frucht und Spannung geprägten Weine sind höchst überraschend und interessant. Eine Entdeckungsreise.
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Kauss, Uwe / 1964- |
2013 |
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Petrus und die Schlüssel zum Himmelreich: Petrus ist Mythos, Petrus ist Kult und Statussymbol, aber Petrus versteckt sich. Kein Straßenschild weist den Weg zu dem legendären Weingut im Pomerol. Es hat keine Internet-Seite, keinen Besucher-Service, kein prächtiger Bildband illustriert Geschichte und Gegenwart ... Für diesen Wein, einen der teuersten und begehrtesten der Welt, scheint das alles nicht nötig - man ist einzigartig und voller Understatement. Von Christian Volbracht. Fotos Thilo Weimar, Rui Camilo.
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Volbracht, Christian / 1945-; Weimar, Thilo; Camilo, Rui |
2013 |
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Wittmann biodynamisch.
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Dominé, André / 1946-; Supp, Eckhard / 1950- |
2013 |
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Heimat der ältesten Reben.
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2013 |
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Der rote Blitz: Anette Closheim, Nahe.
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Henn, Carsten Sebastian / 1973- |
2013 |
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Die Riesling-Meister: Mosel, Rheingau und Mittelrhein.
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Lindemann, Ilka |
2013 |
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Meister der selektiven Lese: Winzerlegende: Markus Molitor, Mosel.
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Reinhardt, Stephan / 1940- |
2013 |
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50 Jahre Weingut Sommer in der Winzerstraße - zwischen Tradition und Moderne. Günther und Herbert Sommer.
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Sommer, Günther; Sommer, Herbert |
2013 |
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Die Zeit hat uns recht gegeben: in Montalcino ringen die Winzer um die Identität des Brunello und um seinen Platz im Geschichtsbuch des italienischen Weins. Von Ulrich Sautter. Fotos Thilo Weimar.
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Sautter, Ulrich; Weimar, Thilo |
2013 |
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"Unsere Leidenschaft für Pinot Noir darf nicht an Landesgrenzen enden": Spätburgunder in Oregon. Vier Winzerportraits. Von Rainer Schäfer. Fotos Gerrit Callsen.
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Schäfer, Rainer / 1962-; Callsen, Gerrit |
2013 |
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"Der familiäre Zusammenhalt hat uns stark gemacht": im Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken an der Saar wird seit elf Generationen Riesling von hoher Qualität erzeugt - der Durchbruch zur Spitze gelang der Winzerfamilie Zilliken vor zehn Jahren. Von Ulrich Sautter. Fotos Christof Herdt.
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Sautter, Ulrich; Herdt, Christof |
2013 |
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Steinige Wege, verschlungene Pfade: der Weinbau in Sachsen und die Beharrlichkeit eines sächsischen Winzers.
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Deckers, Daniel / 1960- |
2013 |
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Maxim Grünhaus: bei Carl von Schubert, dem umsichtigen Wahrer, ist das historische Weingut an der Mosel in den besten Händen. Von Ulrich Sautter. Fotos Christof Herdt.
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Sautter, Ulrich; Herdt, Christof |
2013 |
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Ahr.
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2013 |
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