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Zeit für saure Sinnlichkeit. Georg-Heinrich Wiedemann ist auch als Essigpapst bekannt ... Interview: Silke Muffang.
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Muffang, Silke; Wiedemann, Georg-Heinrich |
2017 |
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Pfalz. Weinstraße - edle Weine, junge Winzer, großer Genuss. Pfälzerwald - Ausflüge zum Wandern, Staunen und Entspannen. Streifzüge - geliebte Heimat: Städte mit Charme. Chefredakteur: Hansjörg Falz. Konzeption dieser Ausgabe: Peter Münch (Text). Tanja Foley (Bild).
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Münch, Peter |
2017 |
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Hofläden und Winzer stellen sich vor. Frisch aus der Pfalz.
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2017 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Ursprung.
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2017 |
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B wie Bauer. Das Weingut Emil Bauer und Söhne in Nußdorf. Von Till Erhlich. Fotos: Christof Herdt.
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Ehrlich, Till; Herdt, Christof |
2017 |
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Hunderte Attraktionen neben den Reben. Links der Rhein, rechts der Wald. Das Weinbaugebiet Pfalz liegt auf der Landkarte genau dazwischen ...
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2017 |
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Verliebt in die Pfalz. Im Gimmeldinger Weingut Christmann ziehen Vater und Tochter an einem Strang. Von Martin Wurzer-Berger. Fotos: Arne Landwehr.
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Wurzer-Berger, Martin; Landwehr, Arne |
2017 |
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Weinbau in Kindenheim.
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Kreutzenberger, Fritz; Wilkens, Bernd |
2017 |
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Fluren und Gewanne.
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Werbelow, Wulf |
2017 |
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Stabübergabe. Der Generationswechsel ist aktuell die wichtigste Herausforderung für die Pfälzer Genossenschaften ...
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Gerke, Clemens |
2017 |
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Pfälzer Riesling in alle Welt. Weinexport - rechtliche Grundlagen und Strategien.
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Raschka, Marion |
2017 |
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Platz da - aus Alt macht Neu. Eine moderne Vinothek in altem Gemäuer.
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Müller, Annette |
2017 |
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Nachhaltige Strategien für aktuelle Herausforderungen. 70. Pfälzische Weinbautage 2017, 17. und 18. Januar 2017, Neustadt an der Weinstraße. [Schriftleitung und Redaktion: Jürgen Oberhofer ... ]
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Oberhofer, Jürgen |
2017 |
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Frau Tokuokas Gespür für Wein. Eine Japanerin in der Pfalz: In ihrem Weingut gibt es auch Kulinarisches aus der Heimat.
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Rothfels, Jasper |
2016 |
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Strukturwandel im Weinbau an der Weinstraße.
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Geiger, Michael |
2016 |
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Beton als römisches Zitat. Weingut Schneider, Ellerstadt/Pfalz.
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Mehl, Robert |
2016 |
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Wein-Tradition trifft auf Gegenwart.
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Kauss, Uwe |
2016 |
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Der Pfälzer Weinschmecker. Die 40 besten Straußwirtschaften und Gutsschänken.
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Berg, Hermann-Josef; Bock, Oliver |
2016 |
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Pfalz, Weine mit Kraft und Finesse
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Loibl, Jossi |
2016 |
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Vielfältig und mit frischen Ideen. Die Pfälzische Weinszene steht trotz der schwierigen Lage am Fassweinmarkt verhältnismäßig gut da. Ein Grund dafür ist, dass es nicht nur Kellereien und Genossenschaften gibt, die Fassware abnehmen, sondern inzwischen auch etliche große Weingüter, die bereit sind, für gute Qualitäten etwas mehr zu bezahlen als den Basispreis. Weitere Erfolgsfaktoren: Die Region hat vermehrt auf die richtigen Rebsorten gesetzt und so manchen Trend erst ins Rollen gebracht. Und neben den etablierten Betrieben gibt es eine ganze Reihe von aufstrebenden Weinmachern, die Furore machen / [Alice Gundlach].
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Gundlach, Alice |
2016 |
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3500 Gäste in Speyer.
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2016 |
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Die Kunst der Einfühlung. Die gewaltigen trocknen Rieslinge des Traditionsweinguts Dr. Bürklin-Wolf im pfälzischen Wachenheim spielen heute weltweit wieder ganz oben mit. In einem gut fünfundzwanzig Jahre währenden Prozess hat Bettina Bürklin-von Guradze den Familienbetrieb von Grund auf erneuert. Von Till Ehrlich. Fotos: Arne Landwehr.
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Ehrlich, Till; Landwehr, Arne |
2016 |
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Neue Pfälzische Weinhoheiten.
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2016 |
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Zur Geschichte des Weinbaus in der Pfalz.
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Schumann, Fritz |
2016 |
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Haardt und Weinstraße: Kulturlandschaften im Wandel.
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Hünerfauth, Klaus |
2016 |
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Die Weinwirtschaft heute.
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Heil, Markus |
2016 |
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Weinstraße und Haardt als Tourismus- und Freizeitregion.
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Imo, Barbara |
2016 |
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Weinhoheiten der Haardt.
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2016 |
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Blick ins Reich des Brenners. Neue Betriebs- und Wohnstätte für das Weingut Vögeli.
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Setzepfand, Elke |
2016 |
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Der Weinbrunnen von Bad Bergzabern.
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Lange, Monika |
2016 |
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Der Weingigant ... Markus Schneider hat es geschafft, in den vergangenen 20 Jahren aus dem Nichts ein international agierendes Unternehmen auf die Beine zu stellen ...
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Lindemann, Ilka |
2016 |
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Zellertal reloaded. Nicht nur Zell als Wallfahrtsort, sondern auch die Weine des Zellertals waren einmal weltberühmt. Und genau da wollen die Winzer der pfälzisch-rheinhessischen Grenzregion wieder hin ...
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Muffang, Silke |
2016 |
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"Pälzer-Charakter-Kepp". Innovative Gruppierungen, eigensinnige Querköpfe, junge Wilde und etablierte Winzergrößen sorgen dafür, dass die Pfalz als dynamisches Anbaugebiet in Bewegung bleibt ...
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Wilsch, Janina |
2016 |
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Vinotheken in der Pfalz.
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2016 |
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Schweigen. Kommissar Badenhops dritter Fall. Kriminalroman.
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Mathäß, Jürgen |
2016 |
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Weinland Pfalz : entlang der Deutschen Weinstraße : Mensch, Kultur, Wein
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Südliche Weinstraße e.V.; Deutsche Weinstraße e.V. Mittelhaardt |
2016 |
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Weinland Pfalz
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Südliche Weinstraße e.V.; Deutsche Weinstraße e.V. Mittelhaardt |
2016 |
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Spiezer Winzer in der Pfalz : und Massenauswanderung aus dem Berner Oberland
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Maibach, Arthur |
2016 |
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Weintage in Landau.
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Litty, Rudolf |
2016 |
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Deutschlands bester Jungwinzer packt aus. Christian Nett über seine Erfahrungen mit dem Titel "Bester Jungwinzer". Interview mit Wolfgang Hubert.
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Hubert, Wolfgang; Nett, Christian |
2016 |
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Hanglage, rasiert. Hebstzeit ist Lesezeit - und die Zeit, in der man sich unter Winzern gelegentlich einen Knüppel zwischen die Beine wirft ...
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Krauser, Daniel |
2016 |
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Haardt und Weinstraße im Überblick.
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Geiger, Michael |
2016 |
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Malerei im Banne einer reizvollen Landschaft.
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Diehl, Wolfgang |
2016 |
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Das Staatsweingut mit Johannitergut in Neustadt/Weinstraße.
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Adams, Karl; Hoos, Günter |
2016 |
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Strukturwandel in der Haardter Landwirtschaft.
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Adams, Karl |
2016 |
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Kongeniale Partner. Richard Groschke und Mathieu Kauffmann, seit vier Jahren die Geschäftsführer des Weinguts Reichsrat von Buhl in Deidesheim, ziehen an einem Strang.
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Wurzer-Berger, Martin |
2016 |
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Mit Wein gegen Rassismus. Junger Winzer aus der Pfalz startet spontan Kampagne - Inzwischen werden mehr als 20 Projekte unterstützt.
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Kirschstein, Gisela |
2016 |
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Weinland Pfalz.
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Hutter, Claus-Peter |
2016 |
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Deutsche Weinstraße. Als eine der ältesten touristischen Straßen des Landes besticht diese Strecke mit viel Sehenswertem, aber vor allem mit vielen edlen Tropfen.
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2016 |
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All 4 one. Die junge Südpfalz.
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Lindemann, Ilka |
2016 |
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Riesling und Pfalz
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Mangold, Matthias F. |
2016 |
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Qualität in der Flasche : die Pfälzer Ehrenpreisträger
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Roskowetz, Christian |
2016 |
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Das Weingut Hermann Wolf in Bad Dürkheim : das Schicksal einer jüdischen Familie und ihres Besitzes : Teil 1: Die Menschen
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Rummel, Walter |
2016 |
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Ludwig Andreas Jordan und das Pfälzer Weinbürgertum. Bürgerliche Lebenswelt und liberale Politik im 19. Jahrhundert.
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Türk, Henning |
2016 |
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Die Rückkehr des Weißen Heunisch. Die Rebsorte "Weißer Heunisch" galt schon als ausgestorben. Doch Anfang des neuen Jahrtausends machten Wissenschaftler eine sensationelle Entdeckung. In einem alten Weinberg in der Nähe von Heidelberg fanden sie einige Rebstöcke, die nach einer Genanalyse ihre Identität preisgaben. Es handelte sich um die wahrscheinlich älteste bekannte Rebsorte Heunisch, die für viele andere Rebsorten und Züchtungen als ein Elterteil zu erkennen ist.
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Schmitt, Michael H. |
2015 |
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Weingut Holz-Weinbrodt. Wo ihr Geschmack zu Hause ist.
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2015 |
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Bio ist heute in der Mitte der Geselschaft angekommen! Bioland-Winzer Gerhard Scharztrauber ...
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Lindemann, Ilka |
2015 |
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Friedrich der Große. Ihm scheint der Spätburgunder durch die Adern zu fließen. Wenige deutsche Winzer haben die Rebsorte derart verinnerlicht. So kommt Friedrich Becker seinem Vorbild Burgund, alle voran Domaine de la Romanée-Conti immer näher. Die Pinot-kompatibelsten Einzellagen der Südpfalz und die edelsten Eichenfässer spielen ihm dabei tüchtig in die Karten. Text: Eva Dülligen. Fotos: Jan Kay.
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Dülligen, Eva Maria; Kay, Jana |
2015 |
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Medaillenregen : die Pfälzer Ehrenpreisträger
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Roskowetz, Christian |
2015 |
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Weinstraßenrache.
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Guthmann, Markus |
2015 |
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Das Kräftespiel der Natur fordert schnelle Reaktionen. 68. Pfälzische Weinbautage 2015. 13. und 14. Januar 2015, Neustadt an der Weinstraße. [Schriftleitung u. Red.: Jürgen Oberhofer ... ]
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Oberhofer, Jürgen |
2015 |
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Pfälzer Winzertypen, Pfälzer Terroir.
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Hochdörffer, Anna; Huhn, Janina; Julier, Laura |
2015 |
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Heile Welt? Die pfälzischen Winzer starten mit Optimismus in die neue Saison. Nach einer Zitterpartie und einem Wechselbad der Gefühle konnten sie 2014 am Ende doch noch eine Ernte einfahren, die ihnen marktgerechte Mengen und Qualitäten brachte - optimale Voraussetzungen, um die ohnehin schon gute Marktposition weiter auszubauen. [Werner Engelhard].
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Engelhard, Werner |
2015 |
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Bio ist heute in der Mitte der Gesellschaft angekommen! Bioland-Winzer Gerhard Schwarztrauber ...
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Lindemann, Ilka |
2015 |
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Lobe das Wasser, aber trinke den Wein. Eisenberger Gästeführung "Schorschs kleine Weinkunde".
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2015 |
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Weinweiber - Weiberweine.
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Nosbüsch, Rainer |
2015 |
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Haardter Winzer-Mitglieder in der Winzergenossenschaft Weinbiet.
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Einig, Heinz |
2015 |
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Weinweiber - Weiberweine.
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Nosbüsch, Rainer |
2015 |
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Julia Kren ist Weinkönigin.
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2015 |
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DDW-Leser geben Einblick in ihre Vinotheken ... In Teil 2 zeigen wir Bauwerke aus dem Rheingau, der Pfalz und von der Mosel.
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2015 |
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Drei Güter hören auf eine Chefin. Der größte private Weingutsbesitzer in Deutschland ist eine Frau. Jana Niederberger ist Chefin von drei renommierten Gütern in Deidesheim, die zusammen knapp 160 Hektar bewirtschaften, mit Schwerpunkt Riesling ... Text Rudolf Knoll. Fotos: Jana Kay.
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Knoll, Rudolf; Kay, Jana |
2015 |
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Weingut Friedrich Becker. (Guillaume ist nun eine Cuvée).
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Richter, Fritz |
2015 |
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Kampfansage aus der Luft. Millionenschäden binnen weniger Minuten. Das ist häufig die Bilanz schwerer Hagelgewitter, Verständlich also, dass Mittel und Wege gesucht werden, Schäden durch Hagel zu verhindern oder zumindest zu verringern. Eine weltweit bereits seit langem praktizierte Möglichkeit ist dass "Impfen" von Gewitterwolken mit künstlichen Kristallisationskeimen, die das Entstehen großer Hagelkörner verhindern sollen.
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Altmayer, Bernd; Gerling, Dirk |
2015 |
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Entwicklung der Technik im Wein- und Obstbau nach 1945. Drei südpfälzische Pioniere und ihre Erfindungen.
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Kuhn, Werner |
2015 |
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Prima Klima für deutsche Winzer
| der Weinbau wandert nach Norden. Wo früher kaum Reben reiften, sollen Tropfen von edler Qualität entstehen. Das Renommee des hiesigen Weines wird dabei eher noch zunehmen
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Klonovsky, Michael; Martin, Uli |
2015 |
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Rieslingkönig. [Pfalzkrimi].
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Werner, Günter |
2015 |
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Weinrausch : Palzkis elfter Fall ; [Kriminalroman]
| 1. Aufl. |
Schneider, Harald |
2015 |
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Vielfalt statt Einfalt. Wer die Vorteile der Pfalz auf die niedrigen Bewirtschaftungskosten reduziert, unterschätzt das Gebiet massiv ...
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Gerke, Clemens |
2015 |
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Weingut Müller Erben. Ein Weingut mit über 100 Jahren Tradition in Haardt.
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Einig, Heinz |
2015 |
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Keine Klagen. Während rechtsrheinisch Genossenschaften den Weinbau dominieren, spielen sie auf der anderen Seite nur in der Pfalz eine vielfältige und wichtige Rolle.
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Gerke, Clemens |
2015 |
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Junger Wein. Junge Winzer, neuer Wein: In den Anbaugebieten ist der Generationswechsel in vollem Gange. Was machen sie anders als ihre Eltern? Wir sind auf Spurensuche in der Pfalz, Rheinhessen und an der Nahe gegangen.
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Mazur, Agatha |
2015 |
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Ein "Saumpfad der Seligkeit". Vor 80 Jahren wurde die "Deutsche Weinstraße" eröffnet.
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Guthmann, Markus |
2015 |
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Jungwinzer und zwölf Weingüter laden ein. "Mußbacher Spitzen" im Herrenhof.
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2015 |
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Weingut Weegmüller. Pfälzer Wurzeln.
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2015 |
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Südliche Weinstraße und Pfälzerwald. Wo die Pfalz am Schönsten ist. 66 Lieblingsplätze und 11 Winzer.
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Bührig, Dieter |
2015 |
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Was darf's denn sein? Weinverkauf als Erlebnis. Dazu gehört häufig eine schicke "Vinothek" ...
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Keller, Kathrin; Alfter, Stephan; Werdelis, Waltraud |
2014 |
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Effektive Pilzbekämpfung durch angepasste Strategien.
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Kortekamp, Andreas |
2014 |
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Was Sie schon immer über Rebsorten wissen wollten.
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2014 |
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Große Wein alter Schule nach der reinen Lehre: Frank John.
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Richter, Fritz |
2014 |
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Winzer und Denkmalschützer: Dieter Oswald.
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Richter, Fritz |
2014 |
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Pfalz: Wein- und Kunstgenuss.
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Litty, Rudolf |
2014 |
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Boom der Burgunder. Die Weinszene in der Pfalz wird oft mit dem Adjektiv "dynamisch" beschrieben. Und tatsächlich ist das zweitgrößte deutsche Anbaugebiet Vorreiter bei der Produktion trendiger Rebsortenweine gewesen. Jetzt profitiert es von der Nachfrage nach Burgundersorten ...
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Gundlach, Alice |
2014 |
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Unsere pfälzische Weinkönigin. Janina Huhn, charmante Botschafterin des Pfälzer Weines und unserer Winzer beantwortet ... Fragen.
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Dawo, Eva |
2014 |
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Der Selfmade-Winzer aus der Pfalz. Markus Schneider rollt seit über 20 Jahren die Weinszene auf ...
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2014 |
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Geschnitten oder am Stück? Seit Uli Metzger seine Etiketten einem Relaunch unterzogen hat, brummt der Weinverkauf. Dass auch die Qualitäten stimmen, beweisen die Auszeichnungen bei Wettbewerben - bei best of riesling landete sein "Well Done" unter den Top 10.
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Lindemann, Ilka |
2014 |
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Bau- und Weinkultur vereint - Betriebserweiterung Weingut Neiss.
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Haucke, Dietmar |
2014 |
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Weinbau in der Pfalz : Rückblick auf die letzten Jahrzehnte einer Erfolgsgeschichte
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Schumann, Fritz |
2014 |
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Wie soll er heißen?: Spätburgunder oder Pinot noir? Welche Rolle spielen Rebsortensynonyme bei pfälzischen und rheinhessischen Qualitätsweinen?
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Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2014 |
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50. Große Weinprobe. Stefan Hilz.
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Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2014 |
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Große Erwartungen wurden kaum erfüllt: das war beileibe kein leichtes Jahr. Von Jahrhundertjahrgang keine Spur. Die meisten Winzer werden das Weinjahr 2014 ganz schnell vergessen wollen ... G[erd] K[nebel], Sigmund Lawnik, Joachim Frantz [u.a.]
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Knebel, Gerd; Lawnik, Siegmund; Frantz, Joachim |
2014 |
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