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	Von dem grewelichen laster der trunckenheit / so in[n] disen letsten zeiten erst schier mit de[n] Franzosen auffkom[m]en / Was füllerey / sauffen vn[d] zutrincken / für jam[m]er vn[d] vnrath / schaden der seel vnd deß leybs / auch armut vn[d] schedlich not anricht / vn[d] mit sich bringt. Vn[d] wie dem vbel zu raten wer / grundtlicher bericht vnd rathschlag auß goetlicher geschrifft.	Franck, Sebastian	1531
	[De vinis, deutsch]. Ain löblicher vn[d] nützlicher Tractat: Uon Beraitu[n]g vn[d] brauchung der wein / Wie er gesamelt vnnd erkennt / daß er nit brüchig oder zerstoerlich / vnnd so er yetz gebrochen / widerumb zu krafft gebracht werd. Wie vnd wen[n] er abgelassen / vnd verwandelt werden mag / im geschmackh / vnd in gestalt der farb. Auch wie der gesotten wein / vn[d] ander tranck / mit Specereyen / Gewürtze[n] vn[d] kreüter gemacht werde[n] soll / zu artzney vnd gesundthait der mennschen. Jtem von Essich / wie der natürlich vnd subtil zuberaitten / ... sey. Gemacht durch Arnoldum / de noua villa / ... .	Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312	1532
	Wein und Kultur - Wein ist Kultur.	Cech, Peter	1533
	70 Jahre 'Großer Ring' in Trier. Ein Beitrag zur Weingeschichte von Mosel-Saar-Ruwer.	Bartsch, Gerhard	1533
	VOn allen Speysen vnd Gerichten [et]c. Aller hand art künstlich vnd wol zu Kochen / einmachen vnnd beraitenn. ... Durch den Hochgelerten vnd erfarnen Platinam [Bartholomaeus Platina] / Bapst Pij deß andern Hofmaister. WJe man weyn vnd Essig wol erziehen / behalten vnnd widerpringen / Auch mit allerhand Kreütern vnd Specerey zu gesundtheyt / beraiten vnd geprauchen sol. Alles new vn[d] ordenlich zusamen gepracht.	Platina, Bartholomaeus	1533
	Ordnung der Weiñzierl Hawer vnd annder weiñgartleüt.		1534
	Io. Baptitstae Confalonerii ... de Vini natura, eiusq[ue] alendi ac medendi facultate, modis omnibus absolutissima disquisitio.	Confalonieri, Giovanni Battista	1535
	Clarissimi Philosophi ac medici Joannis Baptiste Confalonerii Veronensis, de vini natura disputatio.	Confalonieri, Giovanni Battista	1535
	Weinbuchlein. Ein Kunstreich vnd bewert Buchlein von allerley wein wie man die bereyten / halden / vnd jnen so sie sich verstossen oder brechen / helffen soll. Wie man guthen wein vnd Bier essig machen vnd halden soll. ...		1535
	De vino et facultatibus vini ... .	Fumanelli, Antonio	1536
	[Kellermeisterei]. Kellermeisterey. Gruntlicher bericht / wie man alle Wein / teutscher vnd waelscher landen / vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Medt / Bier / Essig / kreuterwein vn[d] all andre getraenck / machen sol. Das die natuerlich vnd allen menschen vnschedlich zutrincken sind. Gezogen vß den fuernemsten buechern natuerlicher kuensten / mit solchen stucken bewerth / dergleichen im[m] Truck vorhin nie außgangen.		1536
	[Kellermeisterei]. Kellermaisterey. Gründtlicher bericht / wie man alle Wein / Teutscher vn[d] Welscher landen vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen Medt / Bier / Essig / kreuterwein vn[d] all andre getraenck machen sol. Das die natürlich vn[d] allen menschen vnschedlich zutrincken sind. Gezogen auß den fürnemesten büchern natürlicher künsten / mit solche[n] stucken bewert / dergleichen im truck vorhin nie außgangen.		1536
	Von allen Speysen vnnd Gerichten [et]c. Aller hand art künstlich vnnd wol zu kochenn / einmachen vnnd bereytten. Dabey ein yeden Essens wirckung vnd natur / zu auffenthaltung menschlicher gesundtheyt. Durch den Hochgelerten vnd erfarnen Platinam [Bartholomaeus Platina] Bapsts Pij des andern Hoffmeister. WJe man Weyn vnd Essig wol erziehen / behalten vnnd widerpringen / Auch mit aller hand Kreütern vnd Specereyen zu gesuntheyt / bereytten vn[d] geprauchen sol. Alles new vnd ordenlich zusamengepracht.	Platina, Bartholomaeus	1536
	Symposium de vinis.	Praefectus, Jacobus	1536
	Vinetum, in quo varia vitium, uvarum vinorumque antiqua latina vulgariaque nomina item ea, quae ad vitium ... culturam ab antiquis expressa sunt ... continentur.	Estienne, Charles	1536

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