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Gänsebein und roter Wein. Über das genussvolle Miteinander von Wein und Speisen. Winterzeit ist Bratenzeit, und zu Braten passt Rotwein. Oder? Im Prinzip ja. Für eine Liebesehe zwischen Fleisch und rotem Wein sollte man allerdings einige Regeln beachten. Wir verraten, worauf es ankommt, und ermitteln im Text die besten Kombinationen von Fleischgerichten und Pinot Noir. Geschmacksschule. Text: Christina Fischer. Fotos: Tamara Jung-König.	Fischer, Christina; Jung-König, Tamara	2009
Die Badener und ihr Messwein.	Simon, Dieter	2009
Erziehungssysteme für den Tafeltraubenanbau.		2009
Strategien zum Schutz von Spätfrösten bei Rebanlagen in Norddeutschland und Schweden.	Flick, Gerhard	2009
Wer trinkt warum welchen Wein?	Pinkert, Stephan	2009
Bemerkungen zur Darstellung von Reben und Wein in der Öffentlichkeit.	Becker, Norbert	2009
Der Winzer, sein Wein und das Terroir. Reinhard Heymann-Löwenstein gehört zu den bekanntesten und erfolgreichsten Winzern in Deutschland. Der streitbare Winninger setzt sich für den Terroir-Gedanken ein, für die Einheit von Rebe, Boden, Klima und Winzerkunst, für echte Weine als Gegenentwurf zum Industriewein. Darüber hat er ein intelligentes Buch geschrieben.	Kosmetschke, Tim	2009
Hohenloher Wein auf dem Höhenflug. Der Lindelberg und seine sieben Lagen-Kinder.	Böttinger, Ute	2009
Ein Besuch im einzigen Weingut von Kambodscha. Bambusbahn und Drachenboot.	Schaffer, Walter	2009
Kollegiatstift Münstermaifeld, Weinbau und Krieg um 1689.	Prößler, Berthold	2009
Alles, was prickelt. Champagner gilt immer noch als der exklusivste Schaumwein, aber die Konkurrenz hat längst aufgeschlossen.	Maurer, Caro	2009
Kellerei und Restaurant des Unkeler Winzerverein.	Kretschmer, Horst	2009
Ein Weingott in Unkel.	Kretschmer, Barbara	2009
Ernährt ein Unkeler Wingert noch seinen Winzer?	Thelen, Ewald	2009
Rendezvous von Wein- und Tafelfreuden. Ein lukullischer Rückblick.	Stier, Karl-Heinz	2009
Geheimrat 'J'. Versprechen und Erfüllung: Die Vergangenheit beginnt mit der Zukunft. Text: Till Ehrlich. Fotos: Johannes Grau.	Ehrlich, Till; Grau, Johannes	2009
Oberfeller feiern 'ihre' Weinkönigin Sonja. Zahlreiche Fans von der Untermosel unterstützen die neue Majestät in Heilbronn - Der gesamte Moselort steht kopf - Auch die Politik ist begeistert.	Siebenborn, Erwin	2009
Paradies für Feinschmecker und Weinliebhaber. Metropolregion Nürnberg.	Steinmann, Artur	2009
Riesling und Dornfelder vom Granoer Weinberg.	Hannusch, Stefanie	2009
Ein ganz besonderer Dorfschatz - Anna die fränkische Weinkönigin.		2009
Ein landschaftsökologisches Bewertungsverfahren für Trockenmauern in Weinbergen Sachsens.	Morandell Meißner, Anita; Lorz, Carsten; Jäger, Wolfram	2009
Geschichten vom guten Tropfen. TOURISMUS. Eine schöne Landschaft allein genügt nicht. Viele Regionen werben mit einer Mischung aus Genuss, Kultur und Naturerlebnis neuerdings vor allem um Individualreisende. Zum Beispiel die Weinanbaugebiete der Mosel.	Pecht, Marco	2009
Wein steht im Mittelpunkt. Montabaur: Gewinner des Weinetikett-Wettbewerbs werden ausgezeichnet - Vortrag und Ausstellung.		2009
Von der Weinkönigin und dem rechten Maß.	Weis, Karlheinz	2009
Vom Großbetrieb zur kleinen Werkstatt - der Strukturwandel im römischen Küferhandwerk aus dendroarchäologischer Sicht.	Bauer, Sibylle	2009

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Erscheinungsjahr 2009

BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta