BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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Titeldetails:
TitelMaischegärung mit Stielen bei Blauburgunder
TitelzusatzLaimburger Forschungsprojekt zeigt positive Einflüsse : bei der Rotweinherstellung werden in der Regel die festen Bestandteile der Trauben - Beeren, Schalen und Kerne - eingemaischt ...
VerantwortlichD. Chiotti u.a.
Verfasser/in Chiotti, Danila
Publikationstyp Aufsatz
Erschienen 2025
UmfangIllustrationen
QuelleDer Winzer 81 (2025) 4 Seite 6-9
In Der Winzer
Schlagwörter Rotwein | Weinherstellung | Forschungsprojekt
Bestandsangaben:
Zum Bestand siehe: Der Winzer
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