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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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Titeldetails:
TitelFruchtweine. Begründet von Hugo Schanderl. Neu bearbeitet von Julius Koch und Erich Kolb.
VerantwortlichAus f39x: 7., neu bearbeitete und erweiterte Auflage. Stuttgart: Ulmer 1981. 182 S., mit Abb. und Tabellen. (Ulmer-Fachbuch. Fachgebiet Getränketechnologie.)
Verfasser/in Schanderl, Hugo | Koch, Julius | Kolb, Erich
Publikationstyp Buch
Erschienen 1981
Stuttgart
Ulmer
Schoene-NummerNr12569
AnmerkungenPreis: 42,- DM; Besitznachweise: Deutsche Zentralbibliothek für Medizin. ZB MED Ernährung. Umwelt. Agrar, Bonn (früher: Deutsche Zentralbibliothek für Landbauwissenschaften (ZBL), Bonn). - (Früheres Sigel: 101) Deutsche Nationalbibliothek Leipzig, Leipzig. - (Früheres Sigel: 292) Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main, Frankfurt a.M. | 1. und 2. Auflage erschienen u.d.T.: Schanderl, Hugo: Fruchtweinbereitung nach alten und neuen Verfahren ... . 1939. 1946. - s. Nr. [Vw+]012563[Vw-]. [Vw+]012564[Vw-]. - 3. bis 6. Auflage erschienen u.d.T.: Schanderl, Hugo; Koch, Julius: Die Fruchtweinbereitung. 1951. 1957. 1965. 1972. - s. Nr. [Vw+]012565[Vw-]. [Vw+]012566[Vw-]. [Vw+]012567[Vw-]. [Vw+]001268[Vw-]. - 8. Auflage erschien u.d.T.: Fruchtweine.1999. - s. Nr. [Vw+]023590[Vw-].
ISBN3-8001-5518-4
Umfang182 S., mit Abb. und Tabellen.
Erschienen inUlmer-Fachbuch. Fachgebiet Getränketechnologie.
Schlagwörter Veredelung / Pflanzenbau | Weinherstellung | 46
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