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| Titel | Die Verwerthung der Weinrückstände. Praktische Anleitung zur rationellen Verwerthung von Weintrester, Weinhefe (Weinlager, Geläger) und Weinstein. Mit einem Anhange: Die Erzeugung von Cognac und Weinsprit aus Wein. Handbuch für Weinproducenten, Weinhändler, Brennereitechniker, Fabrikanten chemischer Producte und Chemiker. |
| Verantwortlich | Aus f39x: 2., vermehrte und verbesserte Auflage. Wien, Pest, Leipzig: Hartleben 1885. XVI, 192 S. (A. Hartleben's chemisch-technische Bibliothek. 27.) |
| Verfasser/in |
Dal Piaz, Antonio
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1885
Wien, Pest, Leipzig
Hartleben
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| Schoene-Nummer | Nr12344 |
| Anmerkungen | Besitznachweise: Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden, Berlin. - Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg, Frankfurt a.M. (Sigel übernommener Bibliotheken: F1). - Wissenschaftliche Stadtbibliothek Mainz. - Bibliothek der Gesellschaft für Geschichte des Weines e.V., Wiesbaden (befindet sich in den Räumen der Hochschule Geisenheim, Bibliothek, Geisenheim a.Rh. = 2083). - Österreichische Nationalbibliothek Wien. - UC Davis, University Library, Davis, California | 1. Auflage. 1877. - s. Nr. [Vw+]012343[Vw-]. - 3. Auflage. 1895. - s. Nr. [Vw+]012345[Vw-]. - 4. Auflage erschien u.d.T.: Kling, Max; Schätzlein, Christian: Die Verwertung der Weinrückstände. 1923. - s. Nr. [Vw+]012450[Vw-]. |
| Umfang | XVI, 192 S. |
| Erschienen in | A. Hartleben's chemisch-technische Bibliothek. 27. |
| Schlagwörter |
Cognac / Getränk
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Hefeartige Pilze
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Trester
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Veredelung / Pflanzenbau
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Weinherstellung
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Weinstein
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